Hem
Rätter
Förrätt
Första rätt
Andra rätt
Efterrätt
Egenskaper
Vegetarisk
Snabbt recept
Glutenfri
Tillfällen
Middag med vänner
Familjelunch
Helgfrukost
Alla recept

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...
Rätter
Förrätt Första rätt Andra rätt Efterrätt
Dieter
Vegetarisk Glutenfri Laktosfri Vegansk
Matchningar
Chianti Cabernet sauvignon Lambrusco Franciacorta
Tillfällen
Romantisk middag Familjelunch Trädgårdsfika Middag med vänner

Några förrätter...
Pasta med rostad brödsmulor och sardeller
Pasta med rostad brödsmulor och sardeller
Detta är en typisk rätt från den sicilianska traditionen – enkel men rik på smak. De rostade brödsmulorna ger en oemotståndlig krispighet som passar perfekt med sardellernas intensiva smak. Få ingredienser, men noggrant utvalda, berättar stolt om söderns enkla kök. Perfekt för en snabb och smakrik måltid med en medelhavskänsla
Pasta med sparris och skinka
Pasta med sparris och skinka
Det är en enkel men raffinerad första rätt – den milda smaken av sparris passar perfekt med den salta skinkan, vilket skapar en harmonisk balans. Den är snabb att tillaga och passar utmärkt till en lätt lunch eller en middag i gott sällskap
Pappardelle med anktragù
Pappardelle med anktragù
Det är en rik och smakfull första rätt, perfekt för speciella tillfällen. Ankans kött, mört och smakrikt, tillagas långsamt med aromatiska ingredienser tills det blir en välsmakande och doftande ragù. Pappardelle, tack vare sin bredd, fångar såsen perfekt. En traditionell toskansk rätt som imponerar redan vid första tuggan
Pasta med marulk
Pasta med marulk
Det är en raffinerad första rätt med en mild smak, perfekt för fiskälskare. Såsen, gjord på körsbärstomater och tärnad marulk, är lätt men fyllig, berikad med en touch av vitt vin och färsk persilja

Huvudrätter...
Oxtsvans à la vaccinara
Oxtsvans à la vaccinara
Det är en traditionell rätt från det romerska köket, rik, mättande och med en intensiv smak. Den uppstod som en fattigmansrätt men kräver lång och noggrann tillagning. Köttet blir mycket mört tack vare den långsamma tillagningen i tomatsås. Den slutliga touchen med kakao och russin tillför djup och sötma
Skivad kyckling i airfryer
Skivad kyckling i airfryer
Det är en lätt, hälsosam och mycket snabb rätt att tillaga. Kycklingen blir saftig inuti och lätt gyllene utan att tillsätta fett, tack vare tillagningen i airfryer. Perfekt att servera med en fräsch sallad eller krispiga grönsaker. En enkel men smakrik rätt, idealisk för alla tillfällen
Ugnsstekt 'prästhatt'
Ugnsstekt 'prästhatt'
Det är en saftig och aromatisk huvudrätt, perfekt för speciella tillfällen. Nötköttet, inslaget i folie tillsammans med örter och grönsaker, tillagas långsamt och behåller all sin smak och mörhet. Brandy lyfter smaken och skapar en oemotståndlig steksky
Sesamlax i airfryer
Sesamlax i airfryer
Det är en lätt och smakrik rätt, perfekt för en hälsosam och god måltid. Laxfilén täcks med sesamfrön och aromatiska örter och tillagas sedan i airfryer för att få en gyllene och krispig skorpa utan överflödigt fett. Ett snabbt och enkelt recept som framhäver fiskens milda smak samtidigt som det behåller lättheten

Lite sötsaker...
Ricotta- och chokladkaka
Ricotta- och chokladkaka
En utsökt kaka med botten och smuldeg av kakao, perfekt för den som älskar smakrika kontraster. Det mjuka hjärtat är en krämig fyllning av ricotta, söt och sammetslen. Den krispiga smuldegen ger en rustik och oemotståndlig ton. En enkel men imponerande dessert, idealisk för alla tillfällen
Cannoli med vaniljkräm
Cannoli med vaniljkräm
De är utsökta bakverk med krispig smördeg fyllda med en sammetslen vaniljkräm. Perfekta till kaffet eller som dessert, de kombinerar smördegens lätthet med krämens fylliga smak. Den frasiga gyllene ytan och den krämiga fyllningen gör dem oemotståndliga
Smuldegskaka med kräm
Smuldegskaka med kräm
En enkel och elegant kaka, den har ett lite ovanligt utseende men passar perfekt vid alla tillfällen. Den krispiga ytan gifter sig fint med den mjuka krämen inuti, och en nypa kanel ger en kryddig ton
Brownies med choklad och valnötter
Brownies med choklad och valnötter
De är läckra och oemotståndliga bakverk med ett mjukt inre och en lätt krispig yta. Den mörka chokladen kombineras med sötman från sockret och knaprigheten från valnötterna, vilket skapar en perfekt kontrast. Lätta att göra, perfekta som ett gott mellanmål eller som dessert tillsammans med glass

Fler recept?

Det är inte så många, men det här är ju bara vår familjs kokbok!

Kolla in alla recept ;)