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Qualche Primo...

Pappardelle al ragù di costine
Pappardelle al ragù di costine
È un piatto ricco e saporito della tradizione italiana. Il ragù, preparato con costine di maiale cotte lentamente, regala una salsa intensa e avvolgente, perfetta per esaltare la corposità delle pappardelle fresche
Pasta al pesto di melanzane
Pasta al pesto di melanzane
È un primo piatto cremoso e saporito, perfetto per esaltare il gusto delicato delle melanzane. Preparato con una base di melanzane grigliate, mandorle, olio d'oliva e parmigiano, offre una variante originale al classico pesto. Ideale per un pasto leggero ma ricco di sapore mediterraneo
Risotto al liquore porto e funghi
Risotto al liquore porto e funghi
Un risotto semplicissimo che ha come particolarità l'utilizzo del liquore porto. Il liquore infatti dona una nota decisa che si sposa meravigliosamente con il sapore delicato dei funghi prataioli
Spaghetti ai moscardini
Spaghetti ai moscardini
Un primo piatto di mare dal sapore intenso e fresco. La dolcezza dei pomodorini si sposa perfettamente con il gusto delicato dei moscardini, creando un'armonia di sapori mediterranei

I Secondi...

Arrosto di maiale al forno
Arrosto di maiale al forno
È un secondo piatto tipico della tradizione italiana. La carne diventa tenerissima grazie alla cottura lenta e uniforme, viene poi accompagnata da una salsa densa e profumata che rende la ricetta unica
Pollo speziato in friggitrice ad aria
Pollo speziato in friggitrice ad aria
Un'esplosione di sapori grazie a un mix di spezie avvolgenti, che rendono il pollo succoso dentro e croccante fuori. Una preparazione facile e leggera, ideale per chi cerca un piatto gustoso ma sano
Guancia di manzo alla birra
Guancia di manzo alla birra
È un piatto ricco e saporito, dove la carne, tenerissima grazie alla lunga cottura, assorbe le note aromatiche della birra. Viene accompagnata da un fondo di cottura denso e profumato, arricchito da erbe aromatiche e spezie. Ideale per chi cerca un secondo piatto rustico e avvolgente, perfetto nelle fredde giornate invernali
Merluzzo gratinato in friggitrice ad aria
Merluzzo gratinato in friggitrice ad aria
È un secondo leggero e saporito, perfetto per chi cerca una cottura veloce e senza grassi aggiunti. I filetti di merluzzo vengono ricoperti da una croccante panatura di pangrattato, risultando dorati e fragranti in pochi minuti. Ideale per una cena gustosa e salutare, mantenendo intatti i sapori del pesce e la croccantezza della gratinatura

Un po' di Dolci...

Fiordilatte bolognese
Fiordilatte bolognese
È un delizioso dolce al cucchiaio tipico dell'Emilia Romagna. Preparato solo con latte, uova e zucchero, ha una consistenza vellutata e un sapore delicato, perfetto per concludere un pasto in dolcezza. Servito spesso accompagnato da biscotti croccanti, è una vera coccola per il palato
Spumini (Meringhe alla francese)
Spumini (Meringhe alla francese)
Perfetti come dessert o per accompagnare creme e gelati, si caratterizzano per la loro dolcezza delicata e la consistenza friabile. Ideali da preparare con pochi ingredienti, sono una soluzione elegante e versatile per ogni occasione
Banana bread senza burro
Banana bread senza burro
È un dolce soffice e leggero, preparato con banane mature e senza l'aggiunta di grassi animali. Perfetto per una colazione sana o una merenda golosa, è facile da realizzare e ricco di sapore naturale
Torta alle carote
Torta alle carote
Alcuni la chiamano torta Camilla ma poco cambia, umida e morbidissima è un dolce leggero preparato con ingredienti semplici. Perfetta per una colazione sana o uno spuntino, unisce dolcezza naturale e delicatezza. È come se

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Non sono tante, ma in fondo questo non è altro che il nostro ricettario di famiglia!

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