Crepes alla crema di nocciole

Name: Crepes alla crema di nocciole
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 2 uova; 40 g farina 00; 100 g latte intero; 30 g zucchero; q.b. burro; 100 g Crema alle nocciole (per la farcitura); q.b. zucchero a velo (per la farcitura); 20 g nocciole (per la farcitura)

5,0

Sottili e dorate crepes preparate con uova fresche, latte e farina. Farcite generosamente con una vellutata crema alle nocciole e cacao. Spolverate con zucchero a velo e granella croccante per un tocco goloso. Un dessert irresistibile e veloce, perfetto per la merenda di tutta la famiglia

Dosi per: 2 porzioni / pezzi

Tempo totale: 15 min

Preparazione: 5 min

Cottura: 10 min

Difficoltà:

Costo:

Strumenti: Ciotola, Fornello, Frusta, Padella

Peso a porzione: 210 g

Energia: 605 Kcal

Carboidrati: 72 g

Grassi: 31 g

Proteine: 15 g

Nuoto: 1 h 25 min

Allergeni: Uova, Glutine, Latte, Frutta con guscio

Dieta: Vegetariana

Abbinamento: Succo di frutta

Occasione: Colazione del weekend

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Uova

Farina 00

40 g

Latte intero

100 g

Zucchero

30 g

Burro

q.b.

Per la farcitura

Crema alle nocciole

100 g

Zucchero a velo

q.b.

Nocciole

20 g

Preparazione

Servono passi in 15 min

Mettere in una ciotola le uova, il latte e lo zucchero, poi amalgamare bene con una frusta

Aggiungere la farina e continuare a mescolare finché il composto non risulterà perfettamente liscio

Scaldare una padella antiaderente larga e leggermente imburrata e cuocere ogni crepes prima su un lato poi sull'altro finché non risulterà leggermente dorata

Farcire con la crema di nocciole, ripiegare a triangolo e decorare nocciole tritate e zucchero a velo

Conservazione

Puoi conservare le crepes farcite in frigorifero, chiuse in un contenitore ermetico, per massimo 2 giorni. Ti consiglio di scaldarle leggermente in padella o al microonde prima di consumarle per ritrovarne la morbidezza.

Costo

La ricetta si basa su ingredienti comuni e poveri che risultano accessibili per ogni budget. Il costo finale è influenzato principalmente dalla tipologia di crema spalmabile selezionata per il ripieno

Salute

Questa ricetta è ricca di zuccheri semplici e grassi saturi, risultando molto calorica e poco equilibrata. Si consiglia un consumo moderato e occasionale per evitare picchi glicemici elevati

Autore Redazione - Luca M.

5,0

Valuta

Il tuo giudizio è importante, se hai provato la ricetta facci sapere com'è andata!

Crepes with hazelnut cream

Crepes con crema de avellanas

Crêpes à la crème de noisettes

Crêpes mit Haselnusscreme

Crêpes med hasselnötskräm