Pasta med bläckfisksås
4,5
Den förenar den intensiva smaken av traditionell napolitansk sås med pastans krämighet som absorberar alla havets dofter. Bläckfisken, långsamt tillagad med tomat, oliver och kapris, skapar en rik och omslutande sås. Resultatet är en saftig förrätt med medelhavskaraktär, djupt förankrad i traditionen. En explosion av enkel men oemotståndlig smak
Portioner för:
2 portioner
Total tid:
20 min
Förberedelse:
5 min
Tillagning:
15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Spis, Stekpanna
Vikt per portion:
300 g
Energi:
415 Kcal
Kolhydrater:
69 g
Fett:
5 g
Protein:
26 g
Skidåkning:
1 h
Allergener:
Gluten, Blötdjur
Diet:
Laktosfri
Kombination:
Falanghina
Tillfälle:
Romantisk middag
Ingredienser
Mängder för 2 portioner
2
Tillagning
steg på 20 min
Förvaring
Pasta med bläckfisksås kan förvaras i kylskåpet i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.
Det rekommenderas att värma upp den kort i en panna med en skvätt vatten innan servering.
Kostnad
Receptet har en medelhög kostnad: bläckfisken är den mest krävande ingrediensen, medan pasta och tillbehör är billiga. Genom att använda bläckfisk av medelstorlek bibehålls ett bra pris–kvalitetsförhållande. Det är ett recept som gör det möjligt att få en rik rätt till relativt låg kostnad
Hälsa
Det är en näringsrik och balanserad förrätt: bläckfisken ger magert protein och lite fett. Såsen baserad på tomat och extra jungfruolivolja erbjuder antioxidanter och nyttiga fetter. Tillsammans med pasta ger den energi utan att kännas för tung
Författare
Redaktion - Luca M.
4,5
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut