En triumf av medelhavssmaker med rötter i det antika Greklands lantliga tradition. Denna ikoniska rätt, känd för sin omisskännliga fräschör, kombinerar den salta smaken av fetaost med krispiga grönsaker och oliver smaksatta med oregano. Perfekt som en lätt och näringsrik måltid balanserar vår version varje ingrediens för en enkel men elegant smakupplevelse

En enkel och smakrik pastarätt ur den italienska traditionen. Smöret ger krämighet och en fyllig smak, medan ansjovisen tillför en salt och intensiv ton. Perfekt för en snabb måltid, den tillagas på bara några minuter med enkla men smakrika ingredienser. Idealisk för den som älskar havssmaker och hemlagad mat

Det är en krämig och uppfriskande sås som är typisk för det grekiska köket, gjord på yoghurt, gurka och vitlök. Den är perfekt som förrätt, sidorätt eller sås till kött och pita. Dess fräscha och aromatiska smak gör den idealisk för sommaren. Enkel och snabb att förbereda, den imponerar med några få naturliga ingredienser

Pasta alla puttanesca är en rik och smakrik rätt från det italienska köket, känd för sin djärva sås baserad på tomater, svarta oliver, kapris och ansjovis. Med en perfekt balans mellan salt och kryddigt erbjuder denna pasta en smakexplosion i varje tugga, vilket gör den till ett utmärkt val för en snabb men välsmakande måltid

Det är en aromatisk variant av klassisk majonnäs, perfekt för att ackompanjera fisk-, kött- eller grönsaksrätter. Persiljan tillför en frisk ton och en livfull färg till såsen

Det är en raffinerad och smakrik huvudrätt, perfekt för speciella tillfällen. Fisken smaksätts med medelhavsörter, flamberas med brandy för en unik aromatisk touch och steks i panna för att få en mjuk och saftig konsistens. Lätt att tillaga och imponerande med sin balans mellan intensiva och milda smaker

Få ingredienser men en stark och intensiv smak. En perfekt rätt i all sin enkelhet – idealisk när oväntade gäster dyker upp och du vill imponera med något oväntat

Blåkrabban är en nyhet i våra hav och tyvärr håller den på att rubba vårt känsliga ekosystem. Låt oss försöka ge en mening åt denna sorts invasion genom att ta in den i vårt medelhavskök