Grekisk sallad

Grekisk sallad
En triumf av medelhavssmaker med rötter i det antika Greklands lantliga tradition. Denna ikoniska rätt, känd för sin omisskännliga fräschör, kombinerar den salta smaken av fetaost med krispiga grönsaker och oliver smaksatta med oregano. Perfekt som en lätt och näringsrik måltid balanserar vår version varje ingrediens för en enkel men elegant smakupplevelse
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 15 min
Förberedelse: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål
Vikt per portion: 440 g
Energi: 390 Kcal
Kolhydrater: 11 g
Fett: 29 g
Protein: 19 g
Skidåkning: 55 min
Allergener: Mjölk
Diet: Vegetarisk, Glutenfri
Kombination: Grecanico
Tillfälle: Lunch vid havet

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
200 g
300 g
100 g
200 g
30 g
efter smak
efter smak

Tillagning

steg på 15 min
1 Grekisk sallad - steg 1
Tvätta och torka tomaterna, salladen och gurkorna noggrant
2 Grekisk sallad - steg 2
Skiva gurkorna och rödlöken mycket tunt med en mandolin, skär salladen och tomaterna i grövre bitar och lägg allt i en skål
3 Grekisk sallad - steg 3
Tillsätt oliverna, fetaosten skuren i tärningar och smaksätt med extra jungfruolivolja, salt och några blad färsk oregano

Förvaring

Förvara den grekiska salladen i kylskåp i en lufttät behållare i högst 24 timmar. Det rekommenderas att tillsätta dressingen först precis före servering för att bevara ingrediensernas fräschör.

Kostnad

Grekisk sallad är en prisvärd rätt som huvudsakligen består av säsongens grönsaker som är lätta att få tag på. Den enda ingrediens som påverkar den totala kostnaden mer är fetaosten, som fortfarande är relativt billig

Hälsa

Grekisk sallad är en välbalanserad rätt rik på färska grönsaker och nyttiga fetter, även om fetaosten bidrar med en betydande mängd natrium och mättat fett. Det är ett näringsrikt val, men ost bör konsumeras med måtta för att bibehålla en balanserad kaloriprofil
Luca Mingardi
Författare Redaktion - Luca M.
4,5
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut