Pumpagnocchi med en söt och sammetslen smak, omslutna av en krämig parmesanfondue. En elegant och tröstande rätt, perfekt för att lyfta fram pumpans säsong. Gnocchins mjukhet möter ostens sälta och skapar en oemotståndlig balans. Perfekt för en finare middag eller en familjesöndag

Det är en tjock och smakrik sås, som vanligtvis tillagas med köttsaft, buljong och mjöl. Perfekt till stekar och potatis, den ger en rik och fyllig touch till alla kötträtter. Idag föreslår jag den enklaste och lättare versionen, gjord endast med en god köttbuljong