Citronkyckling

Name: Citronkyckling
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: orientalisk
Ingredients: 600 g kycklingbröst; 2 citroner; 40 g vatten; efter smak vetemjöl typ 00; efter smak extra jungfruolivolja; efter smak salt; efter smak timjan (valfritt)

4,9

En enkel och väldoftande huvudrätt, citronkyckling lockar med sin fräscha och milda smak. Köttet förblir mört och saftigt, omslutet av en krämig och lätt syrlig sås. Perfekt för en lätt lunch eller en snabb middag, och klar på några få steg. Passar utmärkt med ris, potatis eller säsongens grönsaker

Portioner för: 2 portioner

Total tid: 30 min

Förberedelse: 15 min

Tillagning: 15 min

Svårighetsgrad:

Kostnad:

Verktyg: Skål, Spis, Non-stick panna

Vikt per portion: 480 g

Energi: 520 Kcal

Kolhydrater: 38 g

Fett: 36 g

Protein: 76 g

Golf: 1 h 50 min

Allergener: Gluten

Diet: Laktosfri, Högproteindiet

Kombination: Pignoletto

Tillfälle: Lätt lunch

Ingredienser

Mängder för 2 portioner

Kycklingbröst

600 g

Citroner

Vatten

40 g

Vetemjöl typ 00

efter smak

Extra jungfruolivolja

efter smak

Salt

efter smak

Timjan (valfritt)

efter smak

Tillagning

steg på 30 min

Benfri kycklingfilén och skär den i inte alltför stora bitar

Pressa en citron och spara saften; skär den andra i skivor ca 3–4 millimeter tjocka

Mjöla kycklingbitarna lätt och ställ åt sidan

Hetta upp en stekpanna med rikligt med olivolja

Stek kycklingen på hög värme tills den fått fin färg; det tar bara några minuter

Tillsätt salt, vatten, citronsaft och citronskivor och stek vidare på hög värme

När en tjock sås har bildats är rätten klar. Servera och garnera med lite timjan

Förvaring

Citronkyckling kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till två dagar. Det rekommenderas att värma upp den i en panna med en skvätt vatten innan servering för att återställa såsens krämighet.

Kostnad

Citronkyckling är ett prisvärt och lättillgängligt recept. Huvudingredienserna är enkla och lätta att hitta. För några få euro får man en god och mättande rätt

Hälsa

Citronkyckling är en lätt och balanserad rätt som passar en hälsosam kost. Kyckling ger protein av hög kvalitet och citron tillför vitaminer och fräschör. Tillagad med lite fett är den även bra för en balanserad diet

Författare Redaktion - Luca M.

4,9

Betygsätt

Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!

Lemon Chicken