Zitronenhähnchen

Name: Zitronenhähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: orientalisch
Ingredients: 600 g hähnchenbrust; 2 Zitronen; 40 g Wasser; n.B. Weißmehl Typ 00; n.B. extra natives Olivenöl; n.B. Salz; n.B. Thymian (optional)

4,9

Ein einfaches und duftendes Hauptgericht: Zitronenhähnchen überzeugt mit seinem frischen und feinen Geschmack. Das Fleisch bleibt zart und saftig, umhüllt von einer cremigen und leicht säuerlichen Sauce. Perfekt für ein leichtes Mittagessen oder ein schnelles Abendessen, in wenigen Schritten zubereitet. Ideal mit Reis, Kartoffeln oder saisonalem Gemüse

Portionen für: 2 Portionen

Gesamtzeit: 30 min

Zubereitung: 15 min

Kochzeit: 15 min

Schwierigkeitsgrad:

Kosten:

Werkzeuge: Schüssel, Herd, Antihaftpfanne

Gewicht pro Portion: 480 g

Energie: 520 Kcal

Kohlenhydrate: 38 g

Fette: 36 g

Proteine: 76 g

Golf: 1 h 50 min

Allergene: Gluten

Diät: Laktosefrei, Eiwitrijk

Kombination: Pignoletto

Gelegenheit: Leichtes Mittagessen

Zutaten

Mengen für 2 Portionen

Hähnchenbrust

600 g

Zitronen

Wasser

40 g

Weißmehl Typ 00

n.B.

Extra natives Olivenöl

n.B.

Salz

n.B.

Thymian (optional)

n.B.

Zubereitung

Schritte in 30 min

Hähnchenbrust auslösen und in nicht zu große Stücke schneiden

Eine Zitrone auspressen und den Saft beiseitestellen; die andere in etwa 3–4 Millimeter dicke Scheiben schneiden

Die Hähnchenstücke leicht mehlieren und beiseitestellen

Eine Pfanne mit reichlich Olivenöl erhitzen

Das Hähnchen bei hoher Hitze anbraten, bis es goldbraun ist; ein paar Minuten genügen

Salz, Wasser, Zitronensaft und Zitronenscheiben hinzufügen und bei hoher Hitze schwenken

Sobald eine dicke Sauce entstanden ist, ist das Gericht fertig. Mit etwas Thymian garnieren und servieren

Aufbewahrung

Zitronenhähnchen kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu zwei Tage aufbewahrt werden. Es wird empfohlen, es vor dem Servieren in einer Pfanne mit einem Schuss Wasser zu erwärmen, um die Cremigkeit der Soße wiederherzustellen.

Kosten

Zitronenhähnchen ist ein preiswertes und leicht zugängliches Rezept. Die Hauptzutaten sind einfach und gut erhältlich. Mit wenigen Euro erhält man ein schmackhaftes und sättigendes Gericht

Gesundheit

Zitronenhähnchen ist ein leichtes und ausgewogenes Gericht, ideal für eine gesunde Ernährung. Hähnchen liefert hochwertiges Eiweiß, Zitrone Vitamine und Frische. Mit wenig Fett zubereitet, eignet es sich gut für eine ausgewogene Ernährung

Autor Redaktion - Luca M.

4,9

Bewerte

Deine Meinung ist wichtig, wenn du das Rezept ausprobiert hast, lass uns wissen, wie es war!

Lemon Chicken