Fyllda makrullrullader

Name: Fyllda makrullrullader
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 250 g makrillfilé; 30 g inlagda tomater i olja; 30 g parmigiano reggiano; 1 ägg; 100 g ströbröd; 500 g jordnötsolja; efter smak salt; 100 g naturell yoghurt (för yoghurtsåsen); efter smak salt (för yoghurtsåsen); efter smak gräslök (för yoghurtsåsen)

5,0

Med en fyllning av soltorkade tomater och parmesanost är de en smakexplosion. Lätta att tillaga och perfekta som en fantastisk förrätt eller en elegant huvudrätt

Portioner för: 2 portioner

Total tid: 25 min

Förberedelse: 15 min

Tillagning: 10 min

Svårighetsgrad:

Kostnad:

Verktyg: Spis, Kastrull, Termometer

Vikt per portion: 320 g

Energi: 735 Kcal

Kolhydrater: 42 g

Fett: 48 g

Protein: 36 g

Golf: 2 h 40 min

Allergener: Fisk, Mjölk, Ägg, Gluten

Kombination: Chardonnay

Tillfälle: Romantisk middag

Ingredienser

Mängder för 2 portioner

Makrillfilé

250 g

Inlagda tomater i olja

30 g

Parmigiano reggiano

30 g

Ägg

Ströbröd

100 g

Jordnötsolja

500 g

Salt

efter smak

För yoghurtsåsen

Naturell yoghurt

100 g

Salt

efter smak

Gräslök

efter smak

Tillagning

steg på 25 min

Rensa makrillfiléerna genom att ta bort fenor och alla ben

Täck filéerna med inlagda tomater i olja, en nypa salt och riven parmesanost

Rulla ihop makrillfiléerna och fäst dem med tandpetare

Förbered såsen genom att blanda yoghurten med lite salt och rikligt med gräslök

Värm upp en liten smal kastrull med olja för fritering, under tiden förbered rulladerna genom att doppa dem först i uppvispat ägg och sedan i ströbröd