Ugnsbakad multe
5,0
Det är en huvudrätt med djupa rötter i Medelhavets mest genuina fisketradition. Tillagningen framhäver fiskens ljusa kött med en aromatisk gratinering och påminner om gamla seder från kustregionerna. En gång en grundpelare i det enkla köket, återupptäcks den idag som en tidlös klassiker tack vare sin doft
Portioner för:
2 portioner
Total tid:
35 min
Förberedelse:
20 min
Tillagning:
15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Ugn, Bakplåt
Vikt per portion:
330 g
Energi:
510 Kcal
Kolhydrater:
15 g
Fett:
28 g
Protein:
49 g
Fotboll:
1 h
Allergener:
Fisk, Gluten
Diet:
Laktosfri, Högproteindiet
Kombination:
Falanghina
Tillfälle:
Familjemiddag
Ingredienser
Mängder för 2 portioner
2
Tillagning
steg på 35 min
Förvaring
Förvara den ugnsbakade multen i kylskåp i en lufttät behållare i högst 1-2 dagar.
Värm upp den kort i ugnen innan förtäring och undvik frysning för att bevara dess textur.
Kostnad
Detta recept använder enkla och lättillgängliga ingredienser som håller den totala kostnaden mycket låg. Fisken är den enda betydande utgiften, vilket gör rätten balanserad även ur budgetsynpunkt
Hälsa
Rätten är en utmärkt källa till magert protein och essentiella fettsyror, idealiska för hjärt-kärlhälsan. Ugnstillagning med lite olja gör receptet lättsmält och kalorisnålt
Författare
Redaktion - Luca M.
5,0
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut