Det är ett mjukt och väldoftande bröd, perfekt för frukost, toast eller smörgåsar. Smulan är mjuk och jämn, omsluten av en tunn, gyllene skorpa. Gräddat i en rektangulär form behåller det den perfekta formen för enkel skivning. Mångsidigt och naturligt är det en utmärkt följeslagare i köket från morgon till kväll
Lägg mjölet, vattnet, jästen och honungen i en skål eller i degblandaren
2
Blanda tills degen börjar bildas
3
Tillsätt salt och olja och fortsätt knåda i några minuter tills degen är slät och elastisk
4
Forma en boll och låt jäsa i en timme i rumstemperatur, täckt med plastfolie
5
Kavla ut degen på en mjölad yta och rulla ihop den, förslut kanterna väl
6
Lägg rullen i den oljade formen och låt jäsa ytterligare en och en halv timme eller tills degen når formens kant
7
Grädda i en förvärmd statisk ugn vid 180°C, på mittre hyllan, i 35–40 minuter
Tips:
Låt brödet svalna helt innan du skär det
Kostnad
Att baka formbröd hemma är mycket billigt: grundingredienserna (mjöl, vatten, jäst) kostar väldigt lite. För några få euro får man ett stort bröd som räcker i flera dagar. Det är därför ett mer ekonomiskt alternativ än färdigförpackade produkter
Hälsa
Hembakat formbröd är hälsosammare eftersom det är fritt från konserveringsmedel och industriella tillsatser. Du kan välja mjöl av hög kvalitet och minska mängden salt eller fett efter dina behov. Det är ett naturligt och lättsmält livsmedel som passar hela familjen
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.