Pollo arrosto in friggitrice ad aria

Pollo arrosto in friggitrice ad aria
Questo classico della cucina conviviale, simbolo dei pranzi domenicali di una volta, si reinventa oggi con una tecnologia moderna e salutare. La combinazione sapiente di erbe aromatiche e olio extravergine regala al piatto un profumo autentico, esaltando il gusto genuino della tradizione. Una soluzione pratica e gourmet per servire un secondo piatto prelibato, ideale per tutta la famiglia con il minimo sforzo in cucina
Dosi per: 4 porzioni
Tempo totale: 1 h 10 min
Preparazione: 10 min
Cottura: 1 h
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria
Peso a porzione: 260 g
Energia: 475 Kcal
Carboidrati: 0 g
Grassi: 31 g
Proteine: 48 g
Sci: 1 h 10 min
Dieta: Senza lattosio, Senza glutine, Chetogenica, Iperproteica
Abbinamento: Cabernet sauvignon
Occasione: Cena in famiglia

Ingredienti

Dosi per 4 porzioni
4

Preparazione

Servono passi in 1 h 10 min
1 Pollo arrosto in friggitrice ad aria - passo 1
Pulire il pollo, legare le zampe posteriori con lo spago da cucina e asciugarlo bene con la carta assorbente
2 Pollo arrosto in friggitrice ad aria - passo 2
In una ciotola unire l'olio extravergine di oliva, il sale il pepe e un po' di rosmarino tritato
3 Pollo arrosto in friggitrice ad aria - passo 3
Spennellare tutta la superficie del pollo con l'olio preparato in precedenza
4 Pollo arrosto in friggitrice ad aria - passo 4
Mettere il pollo nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 170° C per 45 minuti poi altri 15 a 180° C per creare una crosticina croccante in superficie

Conservazione

Conserva il pollo avanzato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Prima di servirlo, scaldalo nella friggitrice ad aria a 180°C per qualche minuto per ridargli croccantezza.

Costo

Il costo della ricetta è contenuto grazie all'utilizzo di un ingrediente principale accessibile e versatile. Le spezie e i condimenti necessari hanno un impatto economico del tutto trascurabile sul totale

Salute

Il pollo arrosto in friggitrice ad aria è una fonte proteica eccellente con un contenuto di grassi ridotto rispetto alla frittura tradizionale. È una scelta salutare ed equilibrata, ideale per un pasto completo se accompagnata da una porzione abbondante di verdure
Luca Mingardi
Autore Redazione - Luca M.
5,0
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