Poulet rôti à la friteuse à air

Poulet rôti à la friteuse à air
Ce grand classique de la cuisine conviviale, symbole des déjeuners dominicaux d'autrefois, se réinvente aujourd'hui grâce à une technologie moderne et plus saine. L'association d'herbes aromatiques et d'huile d'olive vierge extra apporte un parfum authentique au plat et sublime les saveurs de la tradition. Une solution pratique et gourmande pour servir un délicieux plat principal à toute la famille avec un minimum d'effort
Portions pour: 4 portions
Temps total: 1 h 10 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 1 h
Difficulté:
Coût:
Outils: Bol, Friteuse à air
Poids par portion: 260 g
Énergie: 475 Kcal
Glucides: 0 g
Graisses: 31 g
Protéines: 48 g
Ski: 1 h 10 min
Régime: Sans lactose, Sans gluten, Cétogène, Hyperprotéiné
Accord: Cabernet sauvignon
Occasion: Dîner en famille

Ingrédients

Quantités pour 4 portions
4

Préparation

étapes en 1 h 10 min
1 Poulet rôti à la friteuse à air - étape 1
Nettoyez le poulet, attachez les cuisses avec de la ficelle de cuisine et séchez-le soigneusement avec du papier absorbant
2 Poulet rôti à la friteuse à air - étape 2
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive vierge extra, le sel, le poivre et un peu de romarin haché
3 Poulet rôti à la friteuse à air - étape 3
Badigeonnez toute la surface du poulet avec l'huile préparée précédemment
4 Poulet rôti à la friteuse à air - étape 4
Placez le poulet dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 170°C pendant 45 minutes, puis 15 minutes supplémentaires à 180°C afin d'obtenir une peau bien croustillante

Conservation

Conservez le poulet restant dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours maximum. Avant de le servir, réchauffez-le dans la friteuse à air à 180°C pendant quelques minutes afin de lui redonner tout son croustillant.

Coût

Le coût de cette recette est abordable grâce à l'utilisation d'un ingrédient principal économique et polyvalent. Les épices et assaisonnements nécessaires ont un impact négligeable sur le coût total

Santé

Le poulet rôti à la friteuse à air est une excellente source de protéines avec une teneur en matières grasses réduite par rapport à la friture traditionnelle. C'est un choix sain et équilibré, idéal pour un repas complet accompagné d'une généreuse portion de légumes
Luca Mingardi
Auteur Rédaction - Luca M.
5,0
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