Un poulet entier assaisonné avec du piment, du paprika et du poivre pour une saveur intense. Le romarin et l'huile d'olive extra vierge parfument la viande pendant la cuisson au four. Le plat est complété par des pommes de terre croustillantes assaisonnées au romarin et au sel. Une recette épicée et parfumée, parfaite pour un dîner savoureux
Portions pour: 3 portions
Temps total: 1 h 25 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 1 h 10 min
Difficulté:
Coût:
Outils: Bol, Four, Plaque de cuisson
Poids par portion: 590 g
Énergie: 870 Kcal
Glucides: 39 g
Graisses: 48 g
Protéines: 68 g
Football: 1 h 45 min
Régime: Sans lactose, Sans gluten, Hypercalorique, Hyperprotéiné
Préparer un mélange en combinant l'huile d'olive, le paprika, le piment et le poivre, puis réserver
Conseil:
Vous pouvez ajuster la quantité de piment selon vos goûts
2
Nettoyer soigneusement les pommes de terre et les couper en quartiers pas trop fins, puis réserver
3
Couper le poulet en deux le long du blanc et essayer de l'ouvrir au maximum, puis le placer dans un plat recouvert de papier cuisson
4
Badigeonner le poulet des deux côtés avec l'huile aromatisée préparée précédemment, ajouter les pommes de terre et couvrir le tout avec du romarin haché et du sel
5
Cuire au four sur la grille du milieu à 180°C en mode statique pendant une heure et dix minutes. Les dix dernières minutes, passer en mode ventilé pour rendre la peau croustillante
Coût
Le coût des ingrédients principaux, comme le poulet entier et les pommes de terre, est faible et accessible pour un repas familial. Les épices et assaisonnements sont des produits courants qui influencent peu le coût total
Santé
Cette recette apporte une grande quantité de protéines et de glucides, mais présente une teneur importante en graisses et en sodium en raison de la peau du poulet et du sel. L'utilisation abondante d'épices et de piment stimule le métabolisme ; toutefois, la densité calorique globale en fait un repas énergétique et assez lourd à digérer
4,7
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