Walnuss-Mayonnaise
4,8
Eine samtige Creme mit einem vollmundigen Geschmack, bei der die Zartheit der Eier auf die gerösteten Noten der Walnüsse trifft. Sonnenblumenöl sorgt für eine dichte und zugleich leichte Konsistenz, ideal für jede Kombination. Wenige Zutaten und eine Prise Salz verwandeln einen Klassiker in ein Gourmet-Dressing mit charakterstarkem Geschmack. Perfekt zum Verfeinern von Crostini oder Fleischgerichten – diese Sauce vereint Einfachheit und Raffinesse in jedem Bissen
Portionen für:
6 Portionen / 470 g
Gesamtzeit:
10 min
Zubereitung:
10 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Werkzeuge:
Mixer
Gewicht pro Portion:
80 g
Energie:
520 Kcal
Kohlenhydrate:
0 g
Fette:
57 g
Proteine:
3 g
Rugby:
45 min
Allergene:
Eier, Schalenfrüchte
Diät:
Vegetarisch, Laktosefrei, Glutenfrei
Kombination:
Chardonnay
Gelegenheit:
Informelles Mittagessen
Zutaten
Mengen für 6 Portionen
6
Zubereitung
Schritte in 10 min
Aufbewahrung
Bewahren Sie die Mayonnaise bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.
Aufgrund der enthaltenen rohen Eier wird empfohlen, die Kühlkette einzuhalten und sie so schnell wie möglich zu verzehren.
Kosten
Die Zubereitung erfordert günstige Grundzutaten wie Eier und Pflanzenöl. Die teuerste Zutat sind die Walnüsse, die die Gesamtkosten moderat beeinflussen
Gesundheit
Dieses Rezept ist sehr energiereich und fetthaltig, enthält jedoch auch wertvolle Fettsäuren aus Walnüssen. Der hohe Kaloriengehalt erfordert einen maßvollen Verzehr, um die Verdauung nicht zu belasten
Autor
Redaktion - Luca M.
4,8
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Bewerte
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