Maionese alle noci
4,8
Una crema vellutata dal sapore avvolgente, dove la delicatezza delle uova incontra la nota tostata delle noci. L'olio di semi di girasole garantisce una consistenza densa e leggerissima, ideale per ogni abbinamento. Pochi ingredienti e un pizzico di sale trasformano un classico in un condimento gourmet dal carattere deciso. Perfetta per arricchire crostini o piatti di carne, questa salsa unisce semplicità e raffinatezza in ogni assaggio
Dosi per:
6 porzioni / 470 g
Tempo totale:
10 min
Preparazione:
10 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti:
Frullatore
Peso a porzione:
80 g
Energia:
520 Kcal
Carboidrati:
0 g
Grassi:
57 g
Proteine:
3 g
Rugby:
45 min
Allergeni:
Uova, Frutta con guscio
Dieta:
Vegetariana, Senza lattosio, Senza glutine
Abbinamento:
Chardonnay
Occasione:
Pranzo informale
Ingredienti
Dosi per 6 porzioni
6
Preparazione
Servono passi in 10 min
Conservazione
Conservare la maionese in un contenitore ermetico all'interno del frigorifero per un massimo di 2 giorni.
Data la presenza di uova crude, si raccomanda di mantenere la catena del freddo e consumarla il prima possibile.
Costo
La preparazione richiede ingredienti di base economici come uova e olio di semi. L'ingrediente più costoso è rappresentato dalle noci, che influiscono moderatamente sulla spesa totale
Salute
Questa ricetta è molto energetica e ricca di grassi, seppur contenga acidi grassi benefici provenienti dalle noci. Il contenuto calorico elevato richiede un consumo moderato per non appesantire la digestione
Autore
Redazione - Luca M.
4,8
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