Mayonesa de nueces
4,8
Una crema aterciopelada con un sabor envolvente, donde la delicadeza de los huevos se encuentra con las notas tostadas de las nueces. El aceite de girasol garantiza una textura densa pero ligera, ideal para cualquier combinación. Pocos ingredientes y una pizca de sal transforman un clásico en un condimento gourmet con carácter. Perfecta para enriquecer crostini o platos de carne, esta salsa combina simplicidad y refinamiento en cada bocado
Raciones para:
6 porciones
Tiempo total:
10 min
Preparación:
10 min
Dificultad:
Precio:
Herramientas:
Licuadora
Peso por porción:
80 g
Energía:
520 Kcal
Carbohidratos:
0 g
Grasas:
57 g
Proteínas:
3 g
Rugby:
45 min
Alérgenos:
Huevo, Nueces
Dieta:
Vegetariana, Sin lactosa, Sin gluten
Maridaje:
Chardonnay
Ocasión:
Almuerzo informal
Ingredientes
Raciones para 6 porciones
6
Preparación
Preparación en pasos en 10 min
Conservación
Guarde la mayonesa en un recipiente hermético en el refrigerador por un máximo de 2 días.
Debido a la presencia de huevos crudos, se recomienda mantener la cadena de frío y consumirla lo antes posible.
Precio
La preparación requiere ingredientes básicos económicos como huevos y aceite de semillas. El ingrediente más costoso son las nueces, que influyen moderadamente en el gasto total
Salud
Esta receta es muy energética y rica en grasas, aunque contiene ácidos grasos beneficiosos provenientes de las nueces. El alto contenido calórico requiere un consumo moderado para no dificultar la digestión
Autor
Redacción - Luca M.
4,8
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