Patate al burro

5,0
Patate al burro
Il contorno perfetto per ogni tipo di pietanza. Dalla carne al pesce accompagnano egregiamente ogni piatto donando sostanza e gusto
Dosi per: 4 porzioni
Tempo totale: 20 min
Preparazione: 5 min
Cottura: 15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti: Fornello, Padella
Peso a porzione: 140 g
Energia: 185 Kcal
Carboidrati: 20 g
Grassi: 11 g
Proteine: 3 g
Basket: 25 min
Allergeni: Latte
Dieta: Vegetariana, Senza glutine

Ingredienti

Dosi per 4 porzioni
4
Patate
500 g
Burro
50 g
Erba cipollina (essiccata)
q.b.
Sale
q.b.
Pepe (opzionale)
q.b.

Preparazione

Servono passi in 20 min
1 - Pelare le patate e tagliarle a cubetti di circa un centimetro e mezzo, poi metterle da parte
2 - Mettere sul fuoco un padella larga con il burro e lasciare sciogliere a fuoco alto, appena il burro inizierà a spumeggiare buttare le patate e un po' di sale
3 - Cuocere a fiamma alta saltandole molto spesso, cercate di non rigirarle con il cucchiaio per non romperle
4 - A fine cottura aggiungere il pepe e l'erba cipollina e saltarle ancora per un paio di minuti, saranno pronte quando risulteranno belle rosolate

Costo

Il costo di questo piatto è veramente irrisorio, ogni singola porzione è sicuramente sotto l'euro di costo

Salute

Anche se c'è un po' di burro non può certo definirsi un contorno pesante. Abbondate pure con le porzioni
Luca Mingardi
Autore Redazione - Luca M.
5,0
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