Patate fritte in friggitrice ad aria

Name: Patate fritte in friggitrice ad aria
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 600 g patate; 15 g olio di oliva extravergine; 5 g sale; q.b. rosmarino

4,8

Fritte, o meglio non fritte, in friggitrice ad aria sono un'alternativa più leggera e croccante rispetto alla frittura tradizionale. Prepararle è semplice: basta tagliare le patate, condirle con olio e spezie, e cuocerle nella friggitrice ad aria fino a doratura perfetta. Il risultato sono patatine dorate e gustose, con meno olio e calorie

Dosi per: 4 porzioni

Tempo totale: 40 min

Preparazione: 15 min

Cottura: 25 min

Difficoltà:

Costo:

Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria

Peso a porzione: 160 g

Energia: 145 Kcal

Carboidrati: 24 g

Grassi: 4 g

Proteine: 3 g

Basket: 20 min

Dieta: Vegana, Vegetariana, Senza lattosio, Senza glutine

Abbinamento: Birra chiara

Occasione: Cena tra amici

Ingredienti

Dosi per 4 porzioni

Patate

600 g

Olio di oliva extravergine

15 g

Sale

5 g

Rosmarino

q.b.

Preparazione

Servono passi in 40 min

Patate fritte in friggitrice ad aria - passo 1

Pelare le patate e tagliarle a bastoncini di circa 5 o 6 millimetri di spessore

Patate fritte in friggitrice ad aria - passo 2

Mettere le patate tagliate in una ciotola insieme all'olio, il sale e a un po' di rosmarino tritato, mescolare il tutto e lasciare riposare per 15 minuti

Patate fritte in friggitrice ad aria - passo 3

Mettere le patate nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180 gradi per 20 minuti

Patate fritte in friggitrice ad aria - passo 4

Terminata la prima cottura rimuovere il cestello, mescolare delicatamente le patatine, e continuare la cottura per altri 5 minuti a 200 gradi

Consiglio: I tempi di cottura dipendono dallo spessore delle patate, se le avete fatte un po' più spesse delle mie prolungate la cottura di qualche minuto

Costo

Difficile trovare un piatto più economico di questo, se pensate che anche di olio se ne usa pochissimo lo possiamo definire definitivamente un piatto poverissimo

Salute

Voglio davvero definirlo un piatto leggero, le patate non vengono fritte, ma cotte con un po' di olio di oliva. Fate pure il bis senza preoccuparvi troppo

Autore Redazione - Luca M.

4,8

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