Pasta al pesto di pomodori secchi

Name: Pasta al pesto di pomodori secchi
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 240 g pasta di semola rigatoni o altro; 200 g Pesto di pomodori secchi; q.b. pepe (opzionale)

4,7

Esistono un'infinità di varianti di pesto, questa è sicuramente una delle più saporite grazie all'intensità dolce e concentrata dei nostri pomodori essiccati al sole

Dosi per: 2 porzioni

Tempo totale: 20 min

Preparazione: 10 min

Cottura: 10 min

Difficoltà:

Costo:

Strumenti: Fornello, Padella

Peso a porzione: 220 g

Energia: 730 Kcal

Carboidrati: 90 g

Grassi: 33 g

Proteine: 22 g

Basket: 1 h 45 min

Allergeni: Glutine, Latte, Frutta con guscio

Dieta: Vegetariana

Abbinamento: Primitivo

Occasione: Pranzo informale

Ingredienti

Dosi per 2 porzioni

Pasta di semola (rigatoni o altro)

240 g

Pesto di pomodori secchi

200 g

Pepe (opzionale)

q.b.

Preparazione

Servono passi in 20 min

Pasta al pesto di pomodori secchi - passo 1

Cuocere la pasta in abbondante acqua salata

Pasta al pesto di pomodori secchi - passo 2

Scaldare il pesto di pomodori con un mestolo di acqua di cottura della pasta, mescolare finché non sarà diventato una crema

Pasta al pesto di pomodori secchi - passo 3

Scolare la pasta un paio di minuti prima del tempo indicato sulla confezione e saltarla in padella con il pesto. Servire con una spolverata di pepe se piace