Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria

Name: Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: italiana
Ingredients: 300 g friggitelli circa 10; 100 g pancarrè; 40 g parmigiano reggiano; 2 uova; 1 spicchio aglio; q.b. olio di oliva extravergine; 160 g tonno sott'olio; 1 rametto prezzemolo; q.b. sale; q.b. pepe

5,0

È un piatto leggero, gustoso e facile da preparare. Perfetti come antipasto o contorno, uniscono la dolcezza dei peperoni alla sapidità del ripieno. La cottura ad aria rende i friggitelli croccanti fuori e morbidi dentro, senza bisogno di friggere. Una ricetta mediterranea, sana e ricca di sapore

Dosi per: 5 porzioni

Tempo totale: 35 min

Preparazione: 20 min

Cottura: 15 min

Difficoltà:

Costo:

Strumenti: Ciotola, Friggitrice ad aria

Peso a porzione: 150 g

Energia: 210 Kcal

Carboidrati: 15 g

Grassi: 10 g

Proteine: 16 g

Calcio: 25 min

Allergeni: Glutine, Latte, Uova, Pesce

Abbinamento: Prosecco

Occasione: Cena tra amici

Ingredienti

Dosi per 5 porzioni

Friggitelli (circa 10)

300 g

Pancarrè

100 g

Parmigiano reggiano

40 g

Uova

Aglio

1 spicchio

Olio di oliva extravergine

q.b.

Tonno sott'olio

160 g

Prezzemolo

1 rametto

Sale

q.b.

Pepe

q.b.

Preparazione

Servono passi in 35 min

Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria - passo 1

Lavare i friggitelli, tagliarli a metà sul lato lungo e rimuovere tutti i semi e i filamenti interni

Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria - passo 2

Sminuzzare grossolanamente il pancarrè e metterlo in una ciotola

Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria - passo 3

Aggiungere le uova, il parmigiano reggiano grattugiato, l'aglio e il prezzemolo tritato, il tonno e un po' di sale

Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria - passo 4

Mescolare con una forchetta finché non si sarà amalgamato tutto

Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria - passo 5

Farcire i friggitelli con il ripieno e condire con un filo d'olio di oliva e un pizzico di pepe

Friggitelli ripieni in friggitrice ad aria - passo 6

Disporre i friggitelli nel cestello della friggitrice ad aria e cuocere a 180 gradi per 12-15 minuti

Consiglio: Con queste dosi serviranno 2 cotture

Costo

La ricetta dei friggitelli ripieni è economica e alla portata di tutti. Gli ingredienti principali sono semplici e poco costosi. Anche i friggitelli, specie in estate, si trovano facilmente a buon prezzo

Salute

È un piatto sano e leggero, ricco di fibre, vitamine e proteine vegetali. La cottura in friggitrice ad aria riduce l'uso di grassi rispetto alla frittura tradizionale. Ideale per chi segue una dieta equilibrata

Autore Redazione - Luca M.

5,0

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