Ein einfaches Rezept ohne Schnickschnack, perfekt, wenn wenig Zeit zur Verfügung steht, man aber nicht auf ein elegantes und zartes Dessert verzichten möchte. Ihre weiche, samtige Konsistenz zergeht auf der Zunge und bietet einen reinen, umhüllenden Geschmack. Ideal pur oder verfeinert mit Karamell, Fruchtcoulis oder Schokoladenspänen
Die Sahne zusammen mit dem Zucker in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen
2
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen, damit sie weich werden
3
Sobald die Sahne zu köcheln beginnt, die Hitze ausschalten, die ausgedrückten Gelatineblätter hinzufügen und gut verrühren
4
Die Sahne in eine Form oder direkt in Gläser gießen und zunächst bei Raumtemperatur, dann im Kühlschrank abkühlen lassen, bis sie vollständig fest geworden ist
Kosten
Diese Panna Cotta ist ein günstiges und leicht zugängliches Dessert, da sie nur wenige, leicht erhältliche Zutaten verwendet. Die Gesamtkosten sind gering und auch für mehrere Portionen ideal. Ein einfaches Dessert, das mit wenig Aufwand ein hervorragendes Ergebnis liefert
Gesundheit
Panna Cotta ist ein reichhaltiges und kalorienreiches Dessert und sollte in Maßen genossen werden. Sie liefert Energie durch die Fette der Sahne und die enthaltenen Zucker. Sie kann als gelegentliche Nascherei in eine ausgewogene Ernährung integriert werden
5,0
Bewerte
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