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Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen

Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Ein cremiges und umhüllendes Nudelgericht, perfekt für alle, die kräftige Aromen lieben. Der Gorgonzola schmilzt zu einer samtigen Sauce, die die Pasta umgibt, während die Walnüsse Knusprigkeit und einen feinen Geschmack verleihen. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, aber mit großer Wirkung. Ideal für ein herbstliches Abendessen oder um Gäste mit einem Hauch von Eleganz zu überraschen
Portionen für: 2 Portionen
Gesamtzeit: 20 min
Zubereitung: 5 min
Kochzeit: 15 min
Schwierigkeitsgrad:
Kosten:
Werkzeuge: Herd, Pfanne
Gewicht pro Portion: 210 g
Energie: 770 Kcal
Kohlenhydrate: 69 g
Fette: 46 g
Proteine: 27 g
Rugby: 1 h 5 min
Allergene: Gluten, Milch, Schalenfrüchte
Diät: Vegetarisch
Kombination: Gewürztraminer
Gelegenheit: Schnelles Abendessen

Zutaten

Mengen für 2 Portionen
2

Anweisungen

6 Schritte in 20 min
1 Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen
2 Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Die Butter in eine Pfanne geben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen
3 Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Den Gorgonzola hinzufügen und zusammen mit der Sahne unter ständigem Rühren schmelzen lassen
4 Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Die Walnüsse grob hacken und in die Sauce einrühren, einige für die Garnitur beiseitelegen. Abschmecken und bei Bedarf nachsalzen
5 Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Die Pasta al dente abgießen und mit der Gorgonzola-Walnuss-Sauce und etwas Kochwasser in die Pfanne geben
6 Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen
Den Parmesan und etwas Pfeffer hinzufügen und die Pasta in der Pfanne schwenken, bis die Gorgonzola-Sauce perfekt gebunden ist

Kosten

Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen ist ein günstiges Gericht, das für jeden erschwinglich ist. Die Hauptzutaten sind leicht erhältlich und erfordern keine großen Ausgaben. Es ist daher eine ausgezeichnete Wahl, um ein schmackhaftes Nudelgericht zuzubereiten, ohne das Budget zu sehr zu belasten

Gesundheit

Es ist ein reichhaltiges und kalorienreiches Gericht, ideal als vollständige Mahlzeit, aber in Maßen zu genießen. Gorgonzola liefert Proteine und Kalzium, während Walnüsse gesunde Fette und Omega-3 beisteuern. Allerdings ist der Gehalt an gesättigten Fetten und Salz hoch, daher sollte es mit leichteren Mahlzeiten ausgeglichen werden
4,7
Bewerte
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