Ein cremiges und umhüllendes Nudelgericht, perfekt für alle, die kräftige Aromen lieben. Der Gorgonzola schmilzt zu einer samtigen Sauce, die die Pasta umgibt, während die Walnüsse Knusprigkeit und einen feinen Geschmack verleihen. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, aber mit großer Wirkung. Ideal für ein herbstliches Abendessen oder um Gäste mit einem Hauch von Eleganz zu überraschen
Einen Topf mit reichlich Salzwasser zum Kochen bringen und die Pasta al dente garen
2
Die Butter in eine Pfanne geben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen
3
Den Gorgonzola hinzufügen und zusammen mit der Sahne unter ständigem Rühren schmelzen lassen
4
Die Walnüsse grob hacken und in die Sauce einrühren, einige für die Garnitur beiseitelegen. Abschmecken und bei Bedarf nachsalzen
5
Die Pasta al dente abgießen und mit der Gorgonzola-Walnuss-Sauce und etwas Kochwasser in die Pfanne geben
6
Den Parmesan und etwas Pfeffer hinzufügen und die Pasta in der Pfanne schwenken, bis die Gorgonzola-Sauce perfekt gebunden ist
Kosten
Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen ist ein günstiges Gericht, das für jeden erschwinglich ist. Die Hauptzutaten sind leicht erhältlich und erfordern keine großen Ausgaben. Es ist daher eine ausgezeichnete Wahl, um ein schmackhaftes Nudelgericht zuzubereiten, ohne das Budget zu sehr zu belasten
Gesundheit
Es ist ein reichhaltiges und kalorienreiches Gericht, ideal als vollständige Mahlzeit, aber in Maßen zu genießen. Gorgonzola liefert Proteine und Kalzium, während Walnüsse gesunde Fette und Omega-3 beisteuern. Allerdings ist der Gehalt an gesättigten Fetten und Salz hoch, daher sollte es mit leichteren Mahlzeiten ausgeglichen werden
4,7
Bewerte
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