Det är en utsökt sked-dessert typisk för Emilia-Romagna. Tillagad endast med mjölk, ägg och socker har den en sammetslen konsistens och en delikat smak – perfekt som en söt avslutning på en måltid. Den serveras ofta med krispiga småkakor och är en riktig njutning för smaklökarna

Det är en rik och omfamnande rätt, perfekt för en god och hälsosam frukost. Päronen karamelliseras försiktigt och ger en söt touch till den mjuka gröten. Hasselnötterna kompletterar rätten med en krispighet som kontrasterar mot den sammetslena konsistensen hos havregrynen

Denna chokladkräm är en läcker variant av den klassiska krämen, perfekt för att fylla bakverk eller avnjuta med sked. Användningen av hela ägg gör den lättare och enklare att tillaga. Idealisk för tårtor, petit-chouer eller som dessertkräm vid alla tillfällen

Denna kräm med hela ägg är en mjuk och len variant av den klassiska vaniljkrämen, perfekt som fyllning i bakverk eller att ätas med sked. Genom att använda hela ägg får man en lättare konsistens och en balanserad smak. Idealisk till petit-chouer, pajer, sockerkaka eller som en enkel dessert

Det är en mjuk och lätt kaka, gjord på mogna bananer och utan tillsats av animaliska fetter. Perfekt för en hälsosam frukost eller ett gott mellanmål, den är lätt att göra och rik på naturlig smak

Det är en mjuk och luftig bas inom konditoriet, perfekt för fyllda tårtor. Den luftiga konsistensen gör den idealisk för att suga upp krämer och sockerlag. En tidlös klassiker i det söta köket – enkel men elegant

Vissa kallar den för Camilla-kaka men det spelar ingen roll – saftig och mycket mjuk, det är en lätt efterrätt gjord på enkla ingredienser. Perfekt till en hälsosam frukost eller ett mellanmål, kombinerar naturlig sötma med mildhet. Det är som om

En enkel och smakrik första rätt, kännetecknad av den unika sötman från den röda Tropea-löken. Perfekt för den som älskar äkta och intensiva smaker – dessa tagliatelle kombinerar få ingredienser för ett resultat fyllt av doft och medelhavstradition

Melonkakan är en somrig, mjuk och doftande dessert gjord med färsk melonmassa och en mjuk kakbas. Perfekt för ett uppfriskande mellanmål eller en lätt frukost – denna kaka kombinerar melons sötma med en delikat konsistens och bjuder på en unik och lätt upplevelse

En fantasifull tårta som kombinerar briochens mjukhet med elegansen hos en hemlagad tårta. Jag har fyllt den med marmelad men du kan gärna variera med russin eller kanel

En klassisk fransk dessert som, som många goda saker, föddes av ett misstag. Den har fått sitt namn från kocken som gjorde det – hon glömde helt enkelt att lägga degen i botten av äppelpajen och bestämde sig då för att lägga den ovanpå

Chokladpudding är en sammetslen dessert, mycket enkel att göra och som aldrig gör en besviken. Tillagad med mörk choklad och mjölk, serveras den kall, gärna med vispad grädde eller, som jag gjort, bara med ett strössel av smulade amarettikex ovanpå