Sockerkaksbotten

4,3
Sockerkaksbotten
Det är en mjuk och luftig bas inom konditoriet, perfekt för fyllda tårtor. Den luftiga konsistensen gör den idealisk för att suga upp krämer och sockerlag. En tidlös klassiker i det söta köket – enkel men elegant
Portioner för: 8 portioner
Total tid: 1 h 5 min
Förberedelse: 20 min
Tillagning: 45 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Skål, Ugn, Kakform
Vikt per portion: 60 g
Energi: 170 Kcal
Kolhydrater: 32 g
Fett: 3 g
Protein: 5 g
Simning: 25 min
Allergener: Ägg, Gluten
Diet: Vegetarisk, Laktosfri
Kombination: Malvasia
Tillfälle: Högtidsmiddag

Ingredienser

Mängder för 8 portioner
8
Ägg
4
Vetemjöl typ 00
150 g
Socker
150 g
Salt
1 nypa

Tillagning

steg på 1 h 5 min
1 Sockerkaksbotten - steg 1
Vispa äggen tillsammans med sockret och en nypa salt i 8–10 minuter med köksmaskin eller elvisp
2 Sockerkaksbotten - steg 2
När äggblandningen är luftig, tillsätt det siktade mjölet och blanda försiktigt tills smeten är jämn
3 Sockerkaksbotten - steg 3
Häll smeten i en smord och mjölad form på 25 centimeter och grädda i ugnen på 160 grader i 45 minuter

Kostnad

Eftersom det är ett grundrecept för många bakverk är det mycket billigt

Hälsa

Det innehåller mycket socker, men allt beror på hur du använder denna botten i dina andra tårtor
Luca Mingardi
Författare Redaktion - Luca M.
4,3
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Pan di spagna
Sponge Cake
Bizcocho
Génoise
Biskuitteig
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut