Chokladpudding

5,0
Chokladpudding
Chokladpudding är en sammetslen dessert, mycket enkel att göra och som aldrig gör en besviken. Tillagad med mörk choklad och mjölk, serveras den kall, gärna med vispad grädde eller, som jag gjort, bara med ett strössel av smulade amarettikex ovanpå
Portioner för: 6 portioner
Total tid: 4 h 15 min
Förberedelse: 5 min
Väntetid: 4 h
Tillagning: 10 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Visp, Kastrull
Vikt per portion: 150 g
Energi: 385 Kcal
Kolhydrater: 41 g
Fett: 22 g
Protein: 6 g
Skidåkning: 55 min
Allergener: Mjölk, Gluten
Diet: Vegetarisk
Kombination: Pignoletto
Tillfälle: Högtidsmiddag

Ingredienser

Mängder för 6 portioner
6
Mörk choklad
170 g
Smör
70 g
Vetemjöl typ 00
50 g
Socker
100 g
Standardmjölk
500 g

Tillagning

steg på 4 h 15 min
1 Chokladpudding - steg 1
Hacka den mörka chokladen grovt och ställ åt sidan
2 Chokladpudding - steg 2
Smält smöret i en kastrull på låg värme, tillsätt mjölet och rör om tills det är helt blandat
3 Chokladpudding - steg 3
Sätt tillbaka kastrullen på värmen. Tillsätt sockret och mjölken lite i taget och värm tills det nästan kokar
4 Chokladpudding - steg 4
Stäng av värmen, tillsätt den hackade chokladen och rör om i några sekunder tills den är helt smält
5 Chokladpudding - steg 5
Häll blandningen i en smord form och låt svalna i 2 timmar i rumstemperatur och ytterligare 2 timmar i kylskåp

Kostnad

Det är väldigt billigt att göra detta recept, varje portion kostar definitivt under en euro

Hälsa

Med smör och choklad är det inte en särskilt lätt dessert. Nöj dig med en portion om du inte vill byta byxstorlek
Luca Mingardi
Författare Redaktion - Luca M.
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Budino al cioccolato
Chocolate pudding
Budín de chocolate
Flan au chocolat
Schokoladenpudding
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut