Ragù på fläskrevbensspjäll
5,0
Det är en rik och smakrik sås, perfekt för att serveras med färsk pasta eller polenta. Tillagad med revben som långkokas i en soffritto på grönsaker, tomat och aromatiska örter – resultatet blir ett mört kött och en fyllig sås. Perfekt för en rustik och gemytlig lunch
Portioner för:
6 portioner
Total tid:
3 h 30 min
Förberedelse:
20 min
Tillagning:
3 h 10 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Spis, Non-stick panna
Vikt per portion:
390 g
Energi:
355 Kcal
Kolhydrater:
7 g
Fett:
33 g
Protein:
37 g
Tennis:
45 min
Diet:
Laktosfri, Glutenfri
Kombination:
Merlot
Tillfälle:
Familjelunch
Ingredienser
Mängder för 6 portioner
6
1
kg
200
g
200
g
100
g
600
g
200
g
efter smak
efter smak
Tillagning
steg på 3 h 30 min
3
Ställ en stor panna på värmen och fräs löken och morötterna i rikligt med olivolja i några minuter
5
När doften av alkohol från vinet försvunnit, tillsätt passerade tomater, vatten, lite salt och koka upp på hög värme
Kostnad
Det är verkligen en enkel och billig ragù – revben är en av de billigaste delarna av grisen
Hälsa
Revben innehåller mycket fett och inte lite kalorier, så försök att hålla igen på portionerna
Författare
Redaktion - Luca M.
5,0
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut