nötköttsgryta
5,0
Denna rätt har sina rötter i den italienska bondetraditionen, där tålamod vid elden förvandlade enkla styckdetaljer till en kunglig måltid. Den långsamma sjudningen skapar en tjock och sammetslen sås som omsluter varje tugga och frigör intensiva aromer som för tankarna till varma, hemtrevliga miljöer. En tidlös klassiker som värmer hjärtat och berättar om århundraden av kulinarisk utveckling genom en djup och omslutande smak
Portioner för:
4 portioner
Total tid:
2 h 45 min
Förberedelse:
15 min
Tillagning:
2 h 30 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Spis, Stekpanna
Vikt per portion:
530 g
Energi:
340 Kcal
Kolhydrater:
22 g
Fett:
7 g
Protein:
47 g
Volleyboll:
1 h
Diet:
Laktosfri, Glutenfri, Lågkalorisk, Högproteindiet
Kombination:
Sangiovese
Tillfälle:
Familjemiddag
Ingredienser
Mängder för 4 portioner
4
Tillagning
steg på 2 h 45 min
Förvaring
Grytan kan förvaras i kylskåp, i en lufttät behållare, i upp till 2-3 dagar.
Den kan frysas in när den har svalnat helt och bör helst konsumeras inom två månader.
Kostnad
Kostnaden påverkas främst av mängden nötkött, som är den största utgiften i receptet. Kombinationen med vanliga grönsaker och potatis gör det dock möjligt att hålla rätten inom en balanserad prisnivå
Hälsa
Nötköttsgryta med potatis är rik på protein och järn, men har ett betydande kalori- och glykemiskt innehåll. Närvaron av animaliska fetter och komplexa kolhydrater gör det till en näringsrik måltid som kräver långsam och krävande matsmältning
Författare
Redaktion - Luca M.
5,0
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut