Nötköttbullar i tomatsås
5,0
En hörnsten i det italienska familjeköket, en rätt fylld av minnen som samlar generationer runt matbordet. Detta traditionella recept lyfter fram den saftiga köttfärsen i en fyllig tomatsås och skapar en genuin och smakrik huvudrätt. Ursprungligen skapad som ett sätt att ta tillvara rester har den med tiden blivit en ikon inom medelhavets comfort food, uppskattad för sin mjuka och oemotståndliga konsistens
Portioner för:
4 portioner / 16 bitar
Total tid:
1 h 45 min
Förberedelse:
20 min
Väntetid:
1 h
Tillagning:
25 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg:
Skål, Spis, Stekpanna
Vikt per portion:
220 g
Energi:
245 Kcal
Kolhydrater:
15 g
Fett:
11 g
Protein:
21 g
Rugby:
20 min
Allergener:
Gluten, Mjölk, Ägg
Diet:
Lågkalorisk
Kombination:
Montepulciano
Tillfälle:
Familjemiddag
Ingredienser
Mängder för 4 portioner
4
Till såsen
Tillagning
steg på 1 h 45 min
Förvaring
Förvara köttbullarna i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2–3 dagar.
De kan även frysas efter tillagning, helst portionsförpackade, och bör ätas inom cirka två månader.
Kostnad
Receptet bygger på vanliga ingredienser som är lätta att få tag på, vilket gör det till ett prisvärt alternativ. Tack vare enkla och lättillgängliga råvaror blir kostnaden per portion låg
Hälsa
Nötköttbullar ger ett bra tillskott av protein och kalcium tack vare nötköttet och parmesanen. Det rekommenderas att använda salt med måtta och laga rätten långsamt för att bevara dess lättsmälta egenskaper
Författare
Redaktion - Luca M.
5,0
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Betygsätt
Du kanske också gillar...
Tänk på miljön innan du skriver ut