Grekisk yoghurtkaka

Name: Grekisk yoghurtkaka
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 3 ägg; 280 g vetemjöl typ 00; 250 g grekisk yoghurt; 200 g socker; 100 g smör; 16 g bakpulver; 1 påse vanillin; efter smak florsocker (för dekoration)

5,0

Mjuk och väldoftande, denna grekiska yoghurtkaka förtrollar med sin otroliga fluffighet. Blandningen av ägg, smör och socker förenas med mjöl för ett oemotståndligt resultat. Perfekt till frukost, den utmärker sig med sin sammetslena konsistens och sin milda smak. En sista pudring av florsocker gör kakan ännu mer inbjudande och vacker

Portioner för: 6 portioner / 1 tårta på 24 cm

Total tid: 1 h

Förberedelse: 15 min

Tillagning: 45 min

Svårighetsgrad:

Kostnad:

Verktyg: Skål, Ugn, Kakform

Vikt per portion: 170 g

Energi: 495 Kcal

Kolhydrater: 69 g

Fett: 21 g

Protein: 11 g

Golf: 1 h 45 min

Allergener: Ägg, Gluten, Mjölk

Diet: Vegetarisk

Kombination: Pignoletto

Tillfälle: Familjemiddag

Ingredienser

Mängder för 6 portioner

Ägg

Vetemjöl typ 00

280 g

Grekisk yoghurt

250 g

Socker

200 g

Smör

100 g

Bakpulver

16 g

Vanillin

1 påse

För dekoration

Florsocker

efter smak

Tillagning

steg på 1 h

Knäck äggen i en stor skål och vispa dem med elvisp tillsammans med sockret i några minuter

Tillsätt den grekiska yoghurten medan du fortsätter att vispa

Smält smöret på låg värme eller i mikrovågsugnen i några sekunder och tillsätt det i smeten medan du fortsätter att röra

Tillsätt bakpulver, vanillin och mjöl lite i taget och blanda tills du får en slät smet utan klumpar

Smörj en form på 24 cm och häll i smeten

Grädda i vanlig ugn på 180°C på mittennivå i 45 minuter. Låt svalna innan du tar ut kakan ur formen

Förvaring

Förvara kakan under en glaskupa eller i en lufttät behållare i rumstemperatur i 3-4 dagar. Alternativt kan du förvara den i kylskåp för att hålla den saftig i upp till 5-6 dagar.

Kostnad

Tillagningen bygger på enkla vardagsingredienser som finns i alla mataffärer. Kostnaden är låg, vilket gör det till ett tillgängligt alternativ för en enkel hemlagad dessert

Hälsa

Denna kaka ger ett bra proteintillskott tack vare den grekiska yoghurten, men är fortfarande en energirik dessert. Förekomsten av smör och raffinerat socker kräver måttlig konsumtion inom en balanserad kost

Författare Redaktion - Luca M.

5,0

Betygsätt

Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!

Torta allo yogurt greco

Greek Yogurt Cake

Bizcocho de yogur griego

Gâteau au yaourt grec

Griechischer Joghurtkuchen