Suave y aromático, este bizcocho de yogur griego encanta por su increíble esponjosidad. La mezcla de huevos, mantequilla y azúcar se une a la harina para un resultado irresistible. Perfecto para el desayuno, destaca por su textura aterciopelada y su sabor delicado. Un último espolvoreado de azúcar glas lo hace aún más atractivo y vistoso
Romper los huevos en un bol grande y batirlos con varillas eléctricas junto con el azúcar durante unos minutos
2
Añadir el yogur griego mientras se sigue batiendo
3
Derretir la mantequilla a fuego bajo o durante unos segundos en el microondas, añadirla a la mezcla mientras se sigue removiendo
4
Añadir la levadura, la vainillina y la harina poco a poco y mezclar hasta obtener una masa suave y sin grumos
5
Engrasar un molde de 24 cm y verter la masa
6
Hornear a 180°C en horno estático en la rejilla central durante 45 minutos. Una vez cocido, dejar enfriar antes de desmoldar
Precio
La preparación se basa en ingredientes simples y cotidianos disponibles en cualquier supermercado. El coste es bajo, lo que la convierte en una opción accesible para un postre casero sencillo
Salud
Este bizcocho ofrece un buen aporte de proteínas gracias al yogur griego, aunque sigue siendo un postre energético. La presencia de mantequilla y azúcar refinado requiere un consumo moderado dentro de una dieta equilibrada
5,0
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