Moelleux et parfumé, ce gâteau au yaourt grec séduit par son incroyable légèreté. Le mélange d'œufs, de beurre et de sucre s'associe à la farine pour un résultat irrésistible. Parfait pour le petit-déjeuner, il se distingue par sa texture veloutée et son goût délicat. Une dernière touche de sucre glace le rend encore plus gourmand et élégant
Casser les œufs dans un grand bol et les fouetter avec un batteur électrique avec le sucre pendant quelques minutes
2
Ajouter le yaourt grec tout en continuant de fouetter
3
Faire fondre le beurre à feu doux ou quelques secondes au micro-ondes, puis l'ajouter à la préparation en continuant de mélanger
4
Ajouter la levure, la vanilline et la farine petit à petit et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux
5
Beurrer un moule de 24 cm et verser la pâte
6
Cuire au four statique à 180°C sur la grille du milieu pendant 45 minutes. Une fois cuit, laisser refroidir avant de démouler
Coût
La préparation repose sur des ingrédients simples et courants disponibles dans tous les supermarchés. Le coût est faible, ce qui en fait une option accessible pour un dessert maison sans prétention
Santé
Ce gâteau offre un bon apport en protéines grâce au yaourt grec, tout en restant un dessert énergétique. La présence de beurre et de sucre raffiné nécessite une consommation modérée dans le cadre d'une alimentation équilibrée
5,0
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