Locker und duftend begeistert dieser griechische Joghurtkuchen mit seiner unglaublichen Weichheit. Die Mischung aus Eiern, Butter und Zucker verbindet sich mit Mehl zu einem unwiderstehlichen Ergebnis. Perfekt zum Frühstück, überzeugt er durch seine samtige Textur und seinen feinen Geschmack. Eine letzte Prise Puderzucker macht ihn noch ansprechender und dekorativer
Die Eier in eine große Schüssel schlagen und mit einem elektrischen Mixer zusammen mit dem Zucker einige Minuten lang aufschlagen
2
Den griechischen Joghurt hinzufügen und weiter schlagen
3
Die Butter bei niedriger Hitze oder für einige Sekunden in der Mikrowelle schmelzen, dann unter ständigem Rühren zur Masse geben
4
Das Backpulver, Vanillin und das Mehl nach und nach hinzufügen und mischen, bis ein glatter, klumpenfreier Teig entsteht
5
Eine 24-cm-Backform einfetten und den Teig hineingeben
6
Im statischen Ofen bei 180°C auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Nach dem Backen abkühlen lassen, bevor der Kuchen aus der Form genommen wird
Kosten
Die Zubereitung basiert auf einfachen, alltäglichen Zutaten, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Die Kosten sind gering, was ihn zu einer erschwinglichen Option für einen einfachen hausgemachten Kuchen macht
Gesundheit
Dieser Kuchen liefert dank des griechischen Joghurts eine gute Menge an Eiweiß, bleibt aber ein energiereiches Dessert. Der Anteil an Butter und raffiniertem Zucker erfordert einen maßvollen Verzehr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung
5,0
Bewerte
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