Ricotta sucrée au chocolat
5,0
Cette délicatesse veloutée puise ses racines dans la tradition sicilienne séculaire, où la ricotta de brebis était la vedette des jours de fête. L'harmonie entre la douceur du produit laitier et le caractère intense des copeaux de chocolat noir crée un contraste sublime, affiné par une note saline à peine perceptible. Un hommage à la simplicité méditerranéenne qui allie fraîcheur et intensité dans une expérience sensorielle enveloppante, parfaite pour conclure tout repas
Portions pour:
6 portions
Temps total:
15 min
Préparation:
15 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Bol
Poids par portion:
120 g
Énergie:
285 Kcal
Glucides:
36 g
Graisses:
12 g
Protéines:
8 g
Tennis:
35 min
Allergènes:
Lait
Régime:
Végétarienne, Sans gluten, Hypocalorique
Accord:
Falanghina
Occasion:
Déjeuner dominical
Ingrédients
Quantités pour 6 portions
6
Préparation
étapes en 15 min
Conservation
Conservez la ricotta sucrée au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2 jours maximum.
La congélation est déconseillée car la texture de la ricotta changerait radicalement après la décongélation.
Coût
Le coût de ce dessert est faible grâce à l'utilisation de peu d'ingrédients simples et faciles à trouver. La dépense globale est accessible et idéale pour ceux qui recherchent un dessert d'effet avec un investissement minimal
Santé
Cette recette fournit un bon apport en protéines et en calcium grâce à la ricotta, mais présente une teneur élevée en sucres simples. Le chocolat noir apporte des antioxydants, toutefois la densité calorique globale suggère une consommation occasionnelle
Auteur
Rédaction - Luca M.
5,0
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