En fräsch och medelhavsinspirerad huvudrätt: stekt lax passar perfekt ihop med den krämiga tzatzikisåsen och den kraftiga smaken av fetaost. Enkel och snabb att tillaga, perfekt för en lätt men smakrik middag. Perfekt för den som älskar hälsosamma, färgglada rätter med en grekisk touch
Rensa laxfilén genom att ta bort alla ben och skär den i bitar på cirka 200 gram vardera
2
Stek laxen i en panna med lite olivolja i 4–5 minuter på varje sida
3
Tillsätt en nypa salt, peppar och några droppar citronsaft i slutet av tillagningen
4
Servera till slut med tzatzikisås, smulad fetaost, hackad gräslök och en skvätt olivolja
Kostnad
Detta är en rätt med medelhögt pris: lax är den dyraste ingrediensen, medan yoghurt, gurka och fetaost är prisvärda. En portion för två personer kostar cirka 10–12 euro. En utmärkt balans mellan kvalitet, smak och kostnad
Hälsa
Det är en rätt rik på högkvalitativt protein och nyttiga fetter (Omega-3) tack vare laxen. Tzatzikisåsen tillför probiotika och vitaminer, medan fetaosten bidrar med kalcium och smak utan för mycket fett. Sammantaget är det en balanserad, lätt måltid som passar perfekt i en medelhavsdiet
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken.
Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.