Hem

Sök ett recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Grekisk lax

Grekisk lax
Grekisk lax
En fräsch och medelhavsinspirerad huvudrätt: stekt lax passar perfekt ihop med den krämiga tzatzikisåsen och den kraftiga smaken av fetaost. Enkel och snabb att tillaga, perfekt för en lätt men smakrik middag. Perfekt för den som älskar hälsosamma, färgglada rätter med en grekisk touch
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 25 min
Förberedelse: 15 min
Tillagning: 10 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna
Vikt per portion: 410 g
Energi: 710 Kcal
Kolhydrater: 6 g
Fett: 57 g
Protein: 51 g
Volleyboll: 2 h
Allergener: Fisk, Mjölk
Diet: Glutenfri, Ketogen, Högproteindiet
Kombination: Prosecco
Tillfälle: Romantisk middag

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
400 g
300 g
100 g
efter smak
efter smak
efter smak
efter smak

Tillvägagångssätt

4 steg på 25 min
1 Grekisk lax
Rensa laxfilén genom att ta bort alla ben och skär den i bitar på cirka 200 gram vardera
2 Grekisk lax
Stek laxen i en panna med lite olivolja i 4–5 minuter på varje sida
3 Grekisk lax
Tillsätt en nypa salt, peppar och några droppar citronsaft i slutet av tillagningen
4 Grekisk lax
Servera till slut med tzatzikisås, smulad fetaost, hackad gräslök och en skvätt olivolja

Kostnad

Detta är en rätt med medelhögt pris: lax är den dyraste ingrediensen, medan yoghurt, gurka och fetaost är prisvärda. En portion för två personer kostar cirka 10–12 euro. En utmärkt balans mellan kvalitet, smak och kostnad

Hälsa

Det är en rätt rik på högkvalitativt protein och nyttiga fetter (Omega-3) tack vare laxen. Tzatzikisåsen tillför probiotika och vitaminer, medan fetaosten bidrar med kalcium och smak utan för mycket fett. Sammantaget är det en balanserad, lätt måltid som passar perfekt i en medelhavsdiet
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut