Pasta al pesto di peperoni e noci
4,5
È un primo piatto colorato e profumato, dal gusto dolce e leggermente tostato. I peperoni arrostiti si uniscono alle noci per creare una crema vellutata e ricca di sapore. È una ricetta semplice ma raffinata, ideale per chi ama i condimenti vegetali. Perfetta sia calda che tiepida, porta in tavola un tocco di sole e bontà mediterranea
Dosi per:
2 porzioni
Tempo totale:
20 min
Preparazione:
5 min
Cottura:
15 min
Difficoltà:
Costo:
Strumenti:
Fornello, Padella, Pentola
Peso a porzione:
210 g
Energia:
580 Kcal
Carboidrati:
77 g
Grassi:
22 g
Proteine:
21 g
Corsa:
1 h
Allergeni:
Glutine, Frutta con guscio, Latte
Dieta:
Vegetariana
Abbinamento:
Pignoletto
Occasione:
Pranzo veloce
Ingredienti
Dosi per 2 porzioni
2
Preparazione
Servono passi in 20 min
Costo
La pasta al pesto di peperoni e noci ha un costo medio-basso, grazie all'uso di ingredienti semplici e facilmente reperibili. I peperoni sono economici e le noci, usate in piccola quantità, arricchiscono il piatto senza incidere troppo sul prezzo. È una ricetta sfiziosa e conveniente per ogni occasione
Salute
Questo piatto è ricco di vitamine e antiossidanti, grazie ai peperoni, e di grassi buoni e proteine vegetali provenienti dalle noci. È una scelta equilibrata e nutriente, perfetta per chi segue un'alimentazione sana. Da gustare con moderazione per l'apporto calorico della frutta secca
Autore
Redazione - Luca M.
4,5
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