C'est une sauce épaisse et savoureuse, généralement préparée avec le jus de cuisson de la viande, du bouillon et de la farine. Parfaite pour accompagner les rôtis et les pommes de terre, elle ajoute une touche riche et enveloppante à tout plat de viande. Aujourd'hui, je vous propose la version la plus simple et légère préparée uniquement avec un bon bouillon de viande
Portions pour:
8 portions
Temps total:
20 min
Préparation:
5 min
Cuisson:
15 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Réchaud, Fouet, Casserole
Poids par portion:
70 g
Énergie:
75 Kcal
Glucides:
4 g
Graisses:
5 g
Protéines:
4 g
Natation:
10 min
Allergènes:
Céleri, Lait, Gluten
Accord:
Cabernet-Lagrein
Occasion:
Dîner de fête
Procédure
6 étapes en 20 min
Coût
Bien que la sauce pour rôti soit essentielle pour la réussite du plat, son coût est vraiment insignifiant
Santé
C'est une sauce très savoureuse et assez calorique, mais comme on en utilise peu, vous pouvez la préparer même si vous êtes au régime. Pour une version plus légère, utilisez un bouillon de légumes
4,5
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