Anneaux de calamar à la friteuse à air
5,0
Croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ils constituent un plat principal léger et savoureux. La cuisson à l'air permet d'obtenir une dorure parfaite avec très peu d'huile. Idéals pour ceux qui aiment le frit mais souhaitent une version plus saine et plus digeste. Parfaits servis chauds, avec un filet de citron ou une sauce fraîche d'accompagnement
Portions pour:
4 portions
Temps total:
17 min
Préparation:
5 min
Cuisson:
12 min
Difficulté:
Coût:
Outils:
Bol, Friteuse à air
Poids par portion:
180 g
Énergie:
195 Kcal
Glucides:
17 g
Graisses:
5 g
Protéines:
19 g
Basket:
30 min
Allergènes:
Poisson, Gluten
Régime:
Sans lactose, Hypocalorique
Accord:
Franciacorta
Occasion:
Dîner léger
Ingrédients
Quantités pour 4 portions
4
500
g
100
g
q.s.
q.s.
1
Préparation
étapes en 17 min
Conservation
Conservez les restes d'anneaux de calamar dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant deux jours maximum.
Pour leur redonner du croustillant, réchauffez-les quelques minutes à la friteuse à air avant de servir.
Coût
C'est un plat à coût modéré, surtout si l'on utilise des calamars surgelés. Les ingrédients requis sont peu nombreux et simples, facilement trouvables dans n'importe quel supermarché. La friteuse à air réduit également la consommation d'huile, diminuant encore le coût global
Santé
La cuisson à la friteuse à air rend le plat plus léger que la friture traditionnelle. L'utilisation minimale de matières grasses aide à réduire l'apport calorique sans sacrifier le goût. Les calamars sont une bonne source de protéines et de nutriments, idéaux pour une alimentation équilibrée
Auteur
Rédaction - Luca M.
5,0
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