Para ser una pasta casera, seguramente es fácil de preparar. Los ñoquis se adaptan a una infinidad de condimentos, uno de mis favoritos es precisamente la crema de gorgonzola

Solo se necesitan dos ingredientes para hacer una deliciosa mermelada de frutas. Imprescindible en el desayuno tradicional italiano y muy fácil de hacer en casa

A veces no nos damos cuenta de lo simple que puede ser hacer un licor casero. El limoncello es uno de los más conocidos y se necesita muy poco para hacer uno delicioso con solo unos pocos limones

Un dulce típico del Lazio que tiene sus raíces en la antigua Roma. Se solía utilizar para celebraciones o para pedir en matrimonio a alguna hermosa joven (de ahí su nombre)

El acompañamiento perfecto para todo tipo de platos. Ya sea carne o pescado, complementan perfectamente cada plato dándole sabor y sustancia

Una tarta un poco diferente de lo habitual, la razón es el uso de fruta fresca, cocida en el horno. Con atención a la preparación, se obtendrá un resultado maravilloso, con un buen contraste entre la crujiente masa y la suavidad de la fruta

Receta rápida y fácil, normalmente la hago con champiñones pero se pueden rellenar con cualquier cosa. Por lo tanto, podrías considerarla una receta vacía nevera

La preparación es un poco laboriosa, pero vale la pena. Un postre fresco adecuado para cualquier ocasión

Tortelli caseros rellenos de berenjenas y patatas, una versión un poco diferente de la clásica mantequilla y salvia

Describirlo como un contorno es exagerado, sin duda es una hermosa decoración que se combina perfectamente con muchos platos, otorgando un toque crujiente y especiado

En las frías noches de invierno, pero sobre todo cuando estás a dieta, ¡es un remedio infalible! Para darle un poco de crujiente al plato, a menudo la sirvo con mis galletas de pan caseras

No se dejen engañar por el nombre, es un pastel bastante sustancioso. Perfecto para los días hermosos de verano, decorado tal vez con moras o frambuesas encontradas durante un paseo