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timo
Ricette con
Pollo al limone
Pronto in pochi minuti questo piatto è sempre in grado di soddisfare i gusti di tutti. Lo si associa spesso alla cucina asiatica ma in realtà è una ricetta italianissima. La combinazione di sapori freschi e aromatici lo rende una scelta popolare per un pasto leggero e gustoso
30 min
2
532 Kcal
5,0
Salsiccia e fagioli
Da grande fan di Bud Spencer e Terence Hill non potevo non fare un grande classico di tutti i loro film. Non è facile reinterpretare un piatto poverissimo in maniera elegante ma provarci non costa nulla
35 min
3
1.020 Kcal
4,8
Spiedini di pollo alla paprika
La paprika è una delle spezie che più preferisco, ce ne sono di vari tipi, se si usa quella dolce è un perfetto abbinamento per qualsiasi tipo di carne
40 min
4
496 Kcal
4,8
Cannelloni speck e ricotta
Molto saporiti grazie al tanto speck utilizzato, risultano teneri e cremosi. I pomodori confit donano una nota dolce che esalta la sapidità del piatto
1 h 5 min
4
612 Kcal
4,6
Vellutata di broccoli
Nelle fredde sere d'inverno, ma soprattutto quando si è a dieta, è un toccasana! Per dare un po' di croccantezza al piatto la servo spesso con le mie cialde di pane fatte in casa
40 min
3
276 Kcal
5,0
Spezzatino alla birra
Direttamente dal ricettario di mia nonna "Milla" un fantastico spezzatino alla birra con olive taggiasche. E' un piatto che mi ricorda l'infanzia ed è l'ideale nelle fredde sere d'inverno
2 h 15 min
3
369 Kcal
4,8
Orata con gamberi
Con un occhio alla cottura è possibile far rimanere i gamberi belli morbidi anche in forno, presentandoli in maniera un po' più creativa del solito spiedino
30 min
2
441 Kcal
5,0
Tortelli con riduzione di vino rosso
Tortelli fatti in casa ripieni di ricotta serviti su una crema di parmigiano e riduzione di vino rosso
1 h 10 min
6
380 Kcal
4,5
Petto d'anatra con riduzione di vino
Di solito si fa all'arancia, ma io la preferisco con una riduzione di vino rosso corposo che dona un sapore più deciso al piatto
45 min
2
621 Kcal
4,5
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