Außen knusprig und innen zart – ein leichtes und schmackhaftes Hauptgericht. Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse ermöglicht eine perfekte Bräunung mit sehr wenig Öl. Ideal für alle, die Frittiertes lieben, aber eine gesündere und bekömmlichere Variante möchten. Perfekt heiß serviert, mit einem Spritzer Zitrone oder einer frischen Beilage-Soße
Die Tintenfischringe reinigen, mit Küchenpapier gut trocknen und in eine Schüssel geben
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Das Öl hinzufügen und mit den Händen vermengen, sodass alle Tintenfischringe gut benetzt sind
3
Das Mehl hinzufügen und mischen, bis die Tintenfischringe vollständig bedeckt sind
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Die Tintenfischringe in den Korb der Heißluftfritteuse legen und bei 190 Grad 10–12 Minuten garen, dabei zur Hälfte der Garzeit mit etwas Olivenöl beträufeln
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Nach dem Garen mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen
Kosten
Es ist ein kostengünstiges Gericht, besonders wenn tiefgefrorener Tintenfisch verwendet wird. Die benötigten Zutaten sind wenige und einfach und in jedem Supermarkt leicht erhältlich. Die Heißluftfritteuse reduziert zudem den Ölverbrauch und senkt so die Gesamtkosten weiter
Gesundheit
Die Zubereitung in der Heißluftfritteuse macht das Gericht leichter als das traditionelle Frittieren. Der minimale Einsatz von Fett hilft, die Kalorienzufuhr zu reduzieren, ohne auf Geschmack zu verzichten. Tintenfisch ist eine gute Quelle für Proteine und Nährstoffe und ideal für eine ausgewogene Ernährung
5,0
Bewerte
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