Grüne Sauce

Name: Grüne Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 100 g Petersilie; 80 g Artischocken in Öl; 30 g Kapern; 80 g grüne Oliven (optional); 80 g Thunfisch in Öl; 150 g extra natives Olivenöl; 3 g Salz

4,8

Es gibt tausend Arten von grüner Sauce; in meiner Familie machen wir eine Version mit Petersilie, Artischocken, Thunfisch und Kapern

Portionen für: 6 Portionen / 520 g

Gesamtzeit: 15 min

Zubereitung: 15 min

Schwierigkeitsgrad:

Kosten:

Werkzeuge: Mixer

Gewicht pro Portion: 90 g

Energie: 280 Kcal

Kohlenhydrate: 0 g

Fette: 28 g

Proteine: 4 g

Fußball: 35 min

Allergene: Fisch

Diät: Laktosefrei, Glutenfrei

Kombination: Chianti

Gelegenheit: Festliches Abendessen

Zutaten

Mengen für 6 Portionen

Petersilie

100 g

Artischocken in Öl

80 g

Kapern

30 g

Grüne Oliven (optional)

80 g

Thunfisch in Öl

80 g

Extra natives Olivenöl

150 g

Salz

3 g

Zubereitung

Schritte in 15 min

Die Petersilie waschen und trocknen, die Stiele entfernen und beiseitelegen

Die Petersilie, die eingelegten Artischocken, die Kapern, den Thunfisch, die Oliven, das Öl und das Salz in den Mixer geben und mixen

Mixen, bis alles gut vermischt ist, probieren und falls nötig etwas mehr Öl und Salz hinzufügen

Kosten

Die einzige Zutat mit hohen Kosten ist das extra native Olivenöl. Allerdings handelt es sich um begrenzte Mengen, daher kostet das gesamte Rezept etwa 2-3 Euro