En krämig och inbjudande pastarätt, perfekt för de svalare månaderna. Den milda smaken av champinjoner kombineras harmoniskt med valnötternas krispighet och sötma. Ett enkelt men elegant recept, idealiskt för en söndagslunch eller en fin middag. Varje tugga rymmer skogsdofter och hemtrevlig värme

Ett mjukt och väldoftande bröd som passar perfekt till frukost, toast eller smörgåsar. Smulan är mjuk och jämn med en tunn gyllene skorpa. Det bakas i en rektangulär form och behåller sin perfekta form för enkel skivning. Mångsidigt och naturligt – ett utmärkt bröd från morgon till kväll

En stor klassiker inom det italienska köket, en symbol för enkelhet och havet. Doften av musslor blandas med vitlök, persilja och en skvätt extra jungfruolivolja för att skapa en raffinerad men äkta rätt. Perfekt för en sommarlunch eller en elegant middag – den fångar hela Medelhavets smak. En rätt som vinner med sin lätthet och autentiska smak

En tidlös klassiker från det italienska köket, älskad för sin enkelhet och den oemotståndliga doften som fyller huset. Köttet förblir mört och saftigt, täckt av ett krispigt, gyllene skinn. Potatisarna, som tillagas i kycklingens saft, blir smakrika och mjuka inuti. En genuin och gemytlig rätt, perfekt för söndagslunchen eller speciella tillfällen

Det är en lätt och krispig rätt, perfekt för att framhäva smaken hos denna blåfisk. Ansjovisen täcks av ett enkelt och gyllene ströbröd med örter och tillagas sedan utan olja på ett hälsosamt och gott sätt. Utmärkta som förrätt eller huvudrätt – de kombinerar god smak med lätthet

En krämig sås med söt och lätt rostad smak, perfekt för pasta, crostini eller huvudrätter. De rostade paprikorna ger en intensiv och sammetslen smak, medan valnötterna tillför fyllighet och mjukhet. Ett färgglatt och lätt alternativ till den klassiska genuesiska peston. Lätt att göra och för med sig all sommarens doft till bordet

En krämig och raffinerad risotto där den friska getostens sötma möter valnötternas krispighet. Den sammetslena konsistensen hos riset kombineras med ostens tydliga smak och skapar en harmonisk balans. Valnötterna ger djup och karaktär och förvandlar en enkel rätt till ett elegant förslag. Perfekt för den som älskar autentiska smaker och recept som är rika men ändå enkla

Det är en rustik och smakrik rätt från europeisk tradition, perfekt för söndagsmiddagar. Köttet blir mört inuti och krispigt utanpå när det tillagas långsamt. Aromatiska örter och vitt vin ger intensiva och oemotståndliga dofter. En social rätt, perfekt att dela med familj eller vänner

En fräsch och medelhavsinspirerad huvudrätt: stekt lax passar perfekt ihop med den krämiga tzatzikisåsen och den kraftiga smaken av fetaost. Enkel och snabb att tillaga, perfekt för en lätt men smakrik middag. Perfekt för den som älskar hälsosamma, färgglada rätter med en grekisk touch

Det är en krämig och uppfriskande sås som är typisk för det grekiska köket, gjord på yoghurt, gurka och vitlök. Den är perfekt som förrätt, sidorätt eller sås till kött och pita. Dess fräscha och aromatiska smak gör den idealisk för sommaren. Enkel och snabb att förbereda, den imponerar med några få naturliga ingredienser

En symbolisk rätt från den emilianska landsbygdstraditionen, född som ett enkelt recept men fullt av smak. Gjord med vita lökar och långkokta tomater blir den till en tjock, doftande kräm. Dess söta och lätt syrliga smak gör den perfekt att servera till kött eller rostat bröd. En rätt som berättar historien om Bolognas äkta och genuina kök

Det är en symbol för den apuliska traditionen, mjuk och doftande tack vare degen berikad med kokta potatisar. Ytan är rikligt toppad med färska körsbärstomater, oregano och rikligt ringlad med extra jungfruolivolja. Väldoftande och smakrik, perfekt att njuta av varm eller kall, som street food eller förrätt. Varje tugga fångar den autentiska smaken av Medelhavet