Långkokta kalkonlår i tomatsås är en saftig och aromatisk rätt. Den långsamma tillagningen gör köttet mört och låter det absorbera alla smaker, vilket skapar en rik och smakfull måltid som passar vid alla tillfällen

Saftig kycklingfilé fylld med spenat och ost, ugnsbakad för en smakrik och lätt huvudrätt

En stor klassiker inom det italienska köket, ugnsbakningen gör receptet lättare än originalet. Det är en rätt rik på medelhavssmaker och älskad av alla för sin godhet och enkelhet

Grytor görs oftast med nötkött eller kalvkött, idag ser vi en "fattigare" version gjord på fläskkött, närmare bestämt fläskkarré. Tro mig, ni kommer inte bli besvikna, köttet blir mycket smakrikt och väldigt mört

Denna pesto bjuder på en explosion av medelhavssmaker, med fräscha och krämiga toner balanserade av den söta och intensiva smaken från soltorkade tomater

Det finns många varianter av majonnäs, men detta är den mest klassiska – med ägg, olivolja och citron. Den är perfekt till fisk och kött

Enkla och snabba – ett perfekt recept när man har ont om tid men vill bjuda på en god och vacker förrätt

Det är kanske inte en gourmeträtt, men vem tänker inte på sin mormor eller farmor när den kommer på bordet? För mig räcker det för att njuta av ett recept jag alltid tyckt varit roligt, fantasifullt och väldigt gott

En enkel rätt med mycket lång tillagning. Om du har tålamod att vänta de tre timmarna kommer du att belönas med en intensiv smak och oväntad mörhet

Låt oss vara ärliga – varje bra familj i Bologna har sitt eget ragùrecept. Det här är ett recept som ligger mycket nära det ”ursprungliga”, vars ingrediensförhållanden till och med är registrerade hos handelskammaren

Buljong är en av de saker som inte får saknas i ett kök – inte bara för att koka passatelli och tortellini, utan även som bas till såser eller för att deglasera grönsaker vid stekning

Denna majonnäs är en fräsch och smakrik kräm, perfekt för att ge många rätter mer karaktär. Ruccolan ger en lätt pepprig och aromatisk ton, medan vitlöken tillför intensitet i smaken. Perfekt till kött, fisk, smörgåsar, potatis eller grillade grönsaker