Hem

Rätter

Förrätt

Dieter

Senaste recept

Hitta ett recept via namn, ingrediens, egenskap, kombination, tillfälle...

Polentacrostoner

Name: Polentacrostoner
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: italiensk
Ingredients: 150 g förkokt polenta; 600 g vatten; 5 g salt; 10 g extra jungfruolivolja; 40 g gorgonzola (för garnering); 20 g valnötter (för garnering); 40 g parmigiano reggiano (för garnering); 20 g spek (för garnering)

Förrätt Spannmål

4,3

Enkla och snabba – ett perfekt recept när man har ont om tid men vill bjuda på en god och vacker förrätt

Portioner för: 4 portioner

Total tid: 1 h 35 min

Förberedelse: 15 min

Väntetid: 1 h

Tillagning: 20 min

Svårighetsgrad:

Kostnad:

Verktyg: Ugn, Stekpanna, Bakplåt

Vikt per portion: 220 g

Energi: 260 Kcal

Kolhydrater: 28 g

Fett: 13 g

Protein: 10 g

Fotboll: 30 min

Allergener: Mjölk, Nötter

Diet: Glutenfri

Kombination: Falanghina

Tillfälle: Familjelunch

Ingredienser

Mängder för 4 portioner

Förkokt polenta

150 g

Vatten

600 g

Salt

5 g

Extra jungfruolivolja

10 g

För garnering

Gorgonzola

40 g

Valnötter

20 g

Parmigiano reggiano

40 g

Spek

20 g

Tillagning

steg på 1 h 35 min

Koka polentan i lättsaltat vatten

När den är klar, häll upp den i en låg, fyrkantig form och låt svalna i minst en timme

Ta ut polentan ur formen och skär den i skivor på cirka en centimeter

Stek polentaskivorna gyllenbruna på båda sidor i en het panna med rikligt med olivolja

Lägg polentaskivorna på en plåt och toppa efter smak. Jag använder ofta gorgonzola och valnötter eller parmesan och speck, men du kan ta vad du vill

Gratinera högst upp i ugnen i 5 minuter på 250 grader för att smälta osten och göra specket krispigt

Kostnad

Det kan lugnt kallas ett restrecept – hela rätten kostar under två euro

Hälsa

Allt beror på vad man toppar med – i mitt fall gör ost och chark bara att kalorierna går upp

Författare Redaktion - Luca M.

4,3

Betygsätt

Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!

Du kanske också gillar...

Brödbullar i tomatsås

Purjolöksflan med parmesanfondue

Citronköttbullar

Friterade svampar

Tänk på miljön innan du skriver ut

Denna webbplats använder endast tekniska cookies och anonyma analyscookies för att förbättra användarupplevelsen och analysera trafiken. Genom att fortsätta att surfa på denna webbplats godkänner du användningen av dessa cookies.

Läs informationen om cookies