Una vez lista, verterla en un bol plano y cuadrado, luego dejarla enfriar durante al menos una hora
3
Sacar la polenta del bol y cortarla en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor
4
Dorar las rodajas de polenta por ambos lados en una sartén a fuego alto con abundante aceite de oliva
5
Colocar las rodajas de polenta en una bandeja para hornear y condimentar al gusto. A menudo uso gorgonzola y nueces o parmesano y speck, pero puedes usar lo que prefieras
6
Colocarlas en el horno en el estante superior durante 5 minutos a 250 grados Celsius para derretir el queso y hacer que el speck quede crujiente
Precio
Puedes definirlo tranquilamente como una receta de aprovechamiento; toda la receta cuesta menos de dos euros
Salud
Todo depende del condimento que utilices; en mi caso, los quesos y embutidos solo pueden aumentar el número de calorías
AutorRedacción - Luca M.
4,3
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