Den mest klassiska versionen av gnocchi, men det är verkligen sant – ibland är enkelhet hemligheten bakom ett lyckat recept

Chokladmousse utan ägg, med väldigt få ingredienser är superlätt att göra och blir sammetslen och väldigt mjuk. På regniga vinterdagar är det en av de recept jag alltid lagar tillsammans med min son för att pigga upp oss lite!

När man vill ge den klassiska pastan med köttfärssås en extra touch. Förhoppningsvis blir jag inte utskälld av någon stjärnkock – låt oss se hur man gör den berömda gratinerade pastan

Låt oss vara ärliga: precis som med köttfärssåsen har varje familj sitt eget recept. Här är min mammas version – en riktig hälsofantast – som gör dem utan att tillsätta flott i degen och friterar dem i det mer 'hälsosamma' jordnötsoljan

Helt utan smör kan den klassificeras som en lätt kaka. Yoghurten gör insidan mjuk och saftig med en syrlig ton som passar bra med chokladens sötma

Det finns många varianter av majonnäs, men detta är den mest klassiska – med ägg, olivolja och citron. Den är perfekt till fisk och kött

Enkla och snabba – ett perfekt recept när man har ont om tid men vill bjuda på en god och vacker förrätt

Det är kanske inte en gourmeträtt, men vem tänker inte på sin mormor eller farmor när den kommer på bordet? För mig räcker det för att njuta av ett recept jag alltid tyckt varit roligt, fantasifullt och väldigt gott

Den föddes som en restrecept, men har blivit en av mina favoriter när jag har gäster hemma. Många ingredienser och många smaker som passar perfekt ihop gör rätten rik och smakfull

Det är inte en klassisk sockerkaka, den förblir fuktig och krämig – perfekt att servera med vispgrädde eller smält choklad. Den är idealisk för en härlig frukost framför brasan under kalla vinterdagar

Enkla och snabba att förbereda – perfekta för att imponera när man har gäster hemma. Som fyllning har jag valt en enkel vaniljkräm, men man kan låta fantasin flöda

En enkel rätt med mycket lång tillagning. Om du har tålamod att vänta de tre timmarna kommer du att belönas med en intensiv smak och oväntad mörhet