Gratinerade rigatoni

5,0
Gratinerade rigatoni
När man vill ge den klassiska pastan med köttfärssås en extra touch. Förhoppningsvis blir jag inte utskälld av någon stjärnkock – låt oss se hur man gör den berömda gratinerade pastan
Portioner för: 2 portioner
Total tid: 20 min
Förberedelse: 5 min
Tillagning: 15 min
Svårighetsgrad:
Kostnad:
Verktyg: Spis, Stekpanna, Kastrull
Vikt per portion: 300 g
Energi: 750 Kcal
Kolhydrater: 91 g
Fett: 32 g
Protein: 37 g
Golf: 2 h 40 min
Allergener: Gluten, Mjölk
Kombination: Pagadebit
Tillfälle: Snabb middag

Ingredienser

Mängder för 2 portioner
2
Durumpasta (Rigatoni eller annan sort)
240 g
Bolognese-ragu
250 g
Matlagningsgrädde
100 g
Parmigiano reggiano (valfritt)
efter smak

Tillagning

steg på 20 min
1 Gratinerade rigatoni - steg 1
Koka pastan i rikligt med saltat vatten
2 Gratinerade rigatoni - steg 2
Lägg köttfärssåsen och grädden i en stekpanna och blanda på låg värme tills de är helt sammanfogade
3 Gratinerade rigatoni - steg 3
Häll av pastan när den är al dente och fräs den i stekpannan tillsammans med grädden och köttfärssåsen. Servera med ett stänk parmesan

Kostnad

Om du gör köttfärssåsen själv hemma kan det definitivt ses som en billig rätt

Hälsa

Köttfärssås och grädde är knappast lämpligt när man är på diet. Försök att inte överdriva
Luca Mingardi
Författare Redaktion - Luca M.
5,0
Betygsätt
Din åsikt är viktig, om du har provat receptet låt oss veta hur det gick!
Rigatoni pasticciati
Messy pasta
Pasta desordenada
Rigatoni gratinés
Überbackene Rigatoni
qrcode
Tänk på miljön innan du skriver ut