Pasta desordenada

5,0
Pasta desordenada
Cuando se quiere darle un toque extra al clásico pasta a la boloñesa. Esperando que algún chef con estrellas no me cubra de insultos, vamos a ver cómo hacer la famosa pasta desordenada
Raciones para: 2 porciones
Tiempo total: 20 min
Preparación: 5 min
Cocción: 15 min
Dificultad:
Precio:
Herramientas: Fogón, Sartén, Olla
Peso por porción: 300 g
Energía: 750 Kcal
Carbohidratos: 91 g
Grasas: 32 g
Proteínas: 37 g
Golf: 2 h 40 min
Alérgenos: Gluten, Leche
Maridaje: Pagadebit
Ocasión: Cena rapida

Ingredientes

Raciones para 2 porciones
2
Pasta de sémola (Rigatoni o cualquier otro)
240 g
Ragú a la boloñesa
250 g
Crema para cocinar
100 g
Queso parmesano reggiano (opcional)
al gusto

Preparación

Preparación en 3 pasos en 20 min
1 Pasta desordenada - paso 1
Cocinar la pasta en abundante agua con sal
2 Pasta desordenada - paso 2
Colocar el ragú y la crema en una sartén y mezclar a fuego lento hasta que estén perfectamente mezclados
3 Pasta desordenada - paso 3
Escurrir la pasta al dente y saltear en la sartén junto con la nata y el ragú. Servir con un espolvoreo de parmesano reggiano

Precio

Si el ragù lo haces en casa, se puede definir tranquilamente como un plato humilde

Salud

Ragù y crema no son precisamente recomendados cuando se está a dieta. Traten de no exagerar
Luca Mingardi
Autor Redacción - Luca M.
5,0
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